４月30日
▽［食肉輸入通関・３月］牛肉、鶏肉は前年比増加、豚肉は減少
▽【農水省・春の褒章】藍綬に日本食肉市場卸売協の佐藤節夫会長ら
▽【農水省・春の叙勲】瑞宝重光章に元農水事務次官の高木氏
▽【厚労省・春の叙勲】旭双に岩手、愛知、兵庫の生衛から３氏
▽厚労省がＢＳＥ対策特別措置法施行規則の改正で意見募集
▽農相とグローサーＮＺ貿易相会談、センシティビティ品目に理解
▽林農相、官邸の農業検討会議の新設について「まだ検討中の段階」
▽フランス、オランダの貨物から輸入不適合の子牛肉（頭肉、舌）
▽［人事異動］農水省（４月25日付）
▽［牛肉輸入通関実績・３月］４カ月ぶりの４万トン台乗せに
▽東京と神戸でＢＳＥ対策見直しに関するリスコミを５月に開催
▽東京市場卸商組合が格付認証「ＳＱＦ規格」取得で支援研修会
▽伊藤ハム神戸青年経営研究会の新会長に武中克仁氏が就任
▽［企業倒産］札新ハム（北海道）
▽介護食品をめぐる論点整理の会が５月９日
▽［豚肉輸入通関・３月］Ｃ２万２０８３トン、Ｆ３万７千トン台
▽24年冷食生産・消費統計
▽【東京食肉卸売市場】前半高で連休明下げ、牛は高値続伸で下げも
▽【大阪市食肉卸売市場】和牛引き続き一服、豚やや弱まり４８０円
▽マランティス米通商代表代行が日本の交渉参加で下院議長に書簡
▽［主要企業要覧・帝国データバンク（５）］
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］26日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］26日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］26日
▽［資料］25年３月分の食肉輸入通関実績（１）
４月26日
▽農水省が平成25年度第１回全国畜産課長会議を開催
▽厚労省が対ＥＵ向けの食肉輸出要綱ＨＰに公表、輸出先国拡大へ
▽「農業・所得倍増目標10カ年戦略」で飼料自給率１・５倍増目指す
▽［主要企業要覧・帝国データバンク（４）］東北４県の畜産業
▽伊藤ハムが品川女子学院と共同で開発プロジェクトを立ち上げ
▽［外食産業市場動向・３月］客足伸び４カ月ぶり増、焼き肉13％増
▽外務省が上海と北京で在留邦人のための鳥インフルの講演相談会
▽ＵＳＤＡが13年の穀物、食肉の需給見通しをフォーラムで公表
▽［企業倒産］田中養鶏食品（山口県）破産手続き開始決定
▽【関西の輸入牛肉現物相場】消費環境は好転、相場は比較的堅調
▽農畜産業振興機構が「農業・農政」について５月28日にセミナー
▽［日本食肉流通センター週間市況］
▽［関東ブロイラー現物相場］国産やや弱気、輸入コスト割れ
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］25日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］25日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］25日
▽［資料］農業・農村の所得倍増のイメージ
４月25日
▽［牛・豚・鶏肉需給予測］５月輸入は牛減、豚はＣのみ増、鶏は減
▽経団連と林農相の懇談会、攻めの農林水産業推進で方向性共有
▽中国・チベット自治区で口蹄疫、同地区ではことし２例目
▽農水省が「攻めの農林水産業」の具体化の方向を示す
▽ハラル・ジャパン協会が基礎講座を開講、市場年鑑も発売
▽東冷倉の新会長に東京水産ターミナル(株)の吉川光太郎社長
▽名人会肉用牛枝研、最優秀賞はキロ単価２４６５円で(株)日南購買
▽堀田良夫氏の旭日小綬章受章祝賀会、２３０人が功績讃える
▽［ＪＣＡ・３月］ 畜産前年並み、花見需要でスナック類好調
▽［ＪＳＡ３月］焼き肉商材の回復で畜産前年越え、鍋関連ダウン
▽グランフロント大阪ショップ＆レストランの内覧会を開催
▽［主要企業要覧・帝国データバンク（３）］青森、岩手・畜産業
▽日本ＫＦＣ３月期連結決算は減収増益、ＫＦＣ事業売上高３％減
▽ファミマが秋田銘醸の塩もろみを使った豚ロース弁当を発売
▽日本ハムが「レンジで楽エコチャレンジ！」キャンペーン
▽［日本食肉流通センター・輸入牛肉部分肉市況］
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］24日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］24日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］24日
▽［資料］中国、香港、台湾、韓国、モンゴル、ロシアにおける口蹄疫の発生状況
４月24日
▽家畜衛生主任者会議で鳥インフルなど家畜衛生の基本方針を共有
▽食安委がＢＳＥ検査対象月齢の見直しについてリスコミを開催
▽高崎食肉センターが豚カット施設を改修、衛生基準と品質向上
▽［配合飼料生産量・２月］生産量は前年同月比３・６％減
▽林農相、ＴＰＰについて「各省と連携して情報入手に力を入れる」
▽［企業倒産］飼料卸売の丸源（愛知県）自己破産申請へ
▽ＫＦＣ、25日から「ＧＷごきげんウィーク」キャンペーン展開
▽［主要企業要覧・帝国データバンク（２）］北海道、青森・畜産業
▽横浜食肉市場ミートフェア「肉豚の部」名誉賞は清川恵水ポーク
▽ＳＦＳＳが５月５日に大阪で福島復興支援イベント
▽柿安「あぐ〜」を育成、独自性強め精肉売上高３億円増目指す
▽加古川食肉公社牛枝肉共励会、最優秀賞には兵庫県の川岸さん
▽中国の鳥インフルエンザの感染者は１０２名に、20人が死亡
▽【関東チルド輸入牛肉現物相場】米コスト高で高値、豪はもちあい
▽【関東フローズン輸入牛肉現物相場】米豪とも品薄で強気配
▽［日本食肉流通センター週間市況］
▽［日本食肉流通センター・輸入豚肉部分肉市況］
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］23日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］23日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］23日
▽［資料］主要卸売市場の枝肉取引総重量及び枝肉取引総価格（平成25年２月）
４月23日
▽３月末牛総頭数は調査以来最低の４０４万頭台—個体識別情報
▽厚労省がＢＳＥ全頭検査一斉見直し依頼を自治体へ通知
▽中国の鳥インフルエンザ感染患者が新たに４人、合計で91人に
▽［主要企業要覧・帝国データバンク（１）］北海道・畜産業
▽皆川農水事務次官が「攻めの農林水産業」について講演
▽日本ハム・ソー組合が食肉加工施設等整備リース事業を見直す
▽ＪＡ全中・萬歳会長、日本のＴＰＰ交渉参加承認を「極めて遺憾」
▽食肉事業をバックボーンに、加工食品を大きな柱にースターゼン
▽［食肉加工品仕向肉量・２月］３万１千トンで３・３％減
▽越谷食肉Ｃが環境負荷低減施設で、「さいたま環境賞」を受賞
▽横浜市場のミートフェア、トヨニシフードテックが和牛の名誉賞
▽タイの大手チキンパッカー、ベタグロが飼料工場を建設
▽原信とフレッセイが統合、北関東信越２千億円グループ誕生
▽神戸食肉事業協同組合の新会長に辰巳真一氏が就任
▽【関西の輸入副生物現物相場】ＧＷは昨年より動くか、相場は堅調
▽【関東の輸入豚肉現物相場】Ｆ需要筋買い意欲弱い、Ｃ弱もちあい
▽【関東の国産豚肉現物相場】Ｃ全部位で値上げ、Ｆスソ物上げに
▽［日本食肉流通センター・輸入豚肉部分肉市況］
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］22日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］22日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］22日
▽［資料］平成25年春の大型連休時の業務日程
４月22日
▽２月加工品生産量はベーコン類大幅減で全体も減、ハムソー組合
▽24年度第４四半期子牛補給金、前期続きその他肉専と乳用に交付
▽東京都食肉生活衛生同業組合・同事業協同組合が理事会を開催
▽グローバルダイニングが１日から厚労省提唱のプロジェクト参画
▽ＵＳＭＥＦ、今年の対日牛肉輸出は前年比45％増の21万７千トン
▽マクドナルド、ＧＷ期間限定のハンバーガーを発売
▽丸大食品が「丸大スンドゥブキャンペーン」を実施
▽女性に人気の「いしがまやハンバーグ」を横浜に出店—きちり
▽ペッパーランチが新業態「92,s」（クニズ）の展開開始
▽沖縄県農協「おきなわミートパーツセンター」完成、18日開所式
▽林農相、ＴＰＰ協定参加国閣僚との会談で４カ国の同意に期待
▽日本食研が大阪でミールソリューションフォーラム２０１３開催
▽伊藤ハムが「彩食紀行」シリーズ「燻し鶏切り落とし」を発売
▽【東京食肉卸売市場】豚５００円に近づくか、牛は高値期待に
▽【大阪市食肉卸売市場】和牛２〜３等級ひっ迫、豚ＧＷで一段高か
▽22日に食安委、動物用医薬品専門調査会の審議結果など
▽［日本食肉流通センター週間市況］
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］19日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］19日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］19日
▽［資料］食肉加工品生産数量調査報告書（平成25年２月分）
４月19日
▽第２回目の『お肉博士』実施概要まとまる、受験日は２月９日
▽千葉県、埼玉県、徳島県が県独自のＴＰＰ影響試算を公表
▽養豚経営安定対策事業対象頭数の理事長の定める係数を公表
▽販社統一など４月から新体制で臨むスターゼンが記者会見開く
▽鳥インフルで中国家きん業は２６００億円超の損失—中国農業省
▽［食肉通関速報・３月］肉類の輸入通関量は前年同月比０・６％増
▽中国から輸入される稲わらの加熱消毒施設に３カ所追加
▽飛騨ミート共進会、最優秀賞を２万７０９０円で肉の匠家が購買
▽［鶏肉輸入予測数量］３月分は前年同月比25・２％増と予測
▽内外食品岩瀬工場などが香港向け家きん肉の輸出選定施設に
▽「日本馬肉協会」が本格的にスタート、衛生指導や検定も予定
▽［企業倒産］スーパーのエイチジーシー（北海道）破産手続き開始
▽ＭＬＡが羊肉プロモーションを強化、22日札幌で「羊肉セミナー」
▽マルハニチロ物流が１日付で関西支社と中部支社を統合
▽［人事異動］農水省（４月18、19日付）
▽「食博覧会・大阪」が４月26日〜５月６日インテックス大阪で
▽「神戸ハーバーランドｕｍｉｅ」が18日にグランドオープン
▽ネットマーケットのＭマート、ブランド食材を市場投入
▽【関西の輸入牛肉現物相場】ＧＷ控え末端では３パターンのＭＤ
▽ファミリーマートが鹿児島黒牛使用おむすびを九州地方限定発売
▽【関東ブロイラー現物相場】来週に相場の動きがでそう
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］18日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］18日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］18日
▽［資料］アジアにおける高病原性及び低病原性鳥インフルエンザの発生状況
４月18日
▽農水省が口蹄疫と鳥インフルエンザで防疫の大切さを強調
▽福岡出荷組合枝肉共励会、鹿児島高崎畜産が和牛の金、銀賞
▽［ＵＳＤＡ需給予測・４月公表］４〜６月期牛・豚・鶏肉価格値上
▽自民党農林部会がＷＴＯ農業協定の情勢を農水省からヒアリング
▽こうべ森の学校が伊藤ハムに感謝状—活動支援に対し
▽中国の鳥インフルウイルス、ヒトへの感染が49例を確認
▽中国の鳥インフルエンザで加熱処理家きん肉の現物検査を強化
▽家畜改良Ｃが簡易型「牛の月齢確認システム」の運用を開始
▽肥料・飼料等／微生物・ウイルス合同専門調が23日に開催
▽農畜産業振興機構が肥育牛１頭当たりの生産者積立金額を公表
▽ＣＧＣが商談会、米国産に集中、ハムソーは上中並価格帯カバー
▽ＧＷ期間のコンテナ船各社営業日は30日と２日、Ｋ１日午前営業
▽日本ハムがウイニー「ママのはじめて応援キャンペーン」
▽農水省が「食料・農業・農村政策審議会」委員を一般公募
▽「丸大チキンハンバーグ35周年記念キャンペーン」６月30日まで
▽農水省平成24年度食品産業動態調査、畜産加工品輸入は８％増
▽［日本食肉流通センター週間市況］
▽［日本食肉流通センター・輸入牛肉部分肉市況］
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］17日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］17日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］17日
▽［資料］都道府県別枝肉生産量（平成25年２月）
４月17日
▽自民農林部会で小里部会長「農業の所得倍増は大言壮語ではない」
▽林農相、日ＥＵのＥＰＡ交渉「センシティビティ品目に配慮する」
▽平成25年度全国畜産課長会議が25日、25年度予算概算要求を議論
▽丸大食品がアメリカン・ビーフセミナー２０１３を開催
▽フリーデンが27日、ハム工房都路を再開、観光客向け販売も
▽茨城県、栃木県、群馬県が県独自のＴＰＰ影響試算を公表
▽４月の全国平均小売価格は輸入牛肉が前月比で６円高
▽12年の食肉生産は前年比２％増—ＦＡＯの食料需給見通し
▽銀座ライオンが大金畜産（札幌）のドライエイジングビーフ販売
▽ライフコーポ25年２月期決算は経常73億円、畜産売上１・０％減
▽天満屋ストアの25年２月期連結決算は６期連続の減収に
▽牛、豚、鶏肉とも国産派増加—ＪＣ総研・畜産物の消費行動調査
▽食品関係企業、ＰＢ商品の扱いを拡大—公庫・食品産業動向調査
▽［人事異動］ワン・ダイニング（４月１日付）
▽ファミマがフィリピン初出店、中食など約１４００種類を品揃え
▽【関東チルド輸入牛肉現物相場】米品薄で高止まり、豪下げ止まる
▽【関東フローズン輸入牛肉現物相場】米、豪品薄、豪州ひっ迫感
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］16日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］16日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］16日
▽［資料］都道府県別と畜頭数（平成25年２月）
４月16日
▽ブラジル産牛肉の輸入停止解除のための条件設定を食安委に諮問
▽３月分のＢＳＥスクリーニング結果はすべて陰性
▽加工協会が総合衛生管理製造過程に係る講習会（専攻編）を開催
▽福岡空港と中部国際空港に検疫探知犬を導入—動物検疫所
▽［輸入検疫速報・３月］肉類の検疫量は前年比２・２％減
▽竹岸食肉専門学校99回入学式、流通、食肉業界から26人が入学
▽肥料・飼料等専門調査会を16日に開催—食品安全委員会
▽ＳＰＦ豚の母豚８万頭台へ、過去最高を記録—日本ＳＰＦ豚協会
▽横浜食肉ミートフェア、19日開催、肉牛２００頭・肉豚３００頭
▽日本ドライエイジングビーフ普及協会がＮＹ視察ツアー
▽一ノ瀬畜産の産地枝肉即売会、日本デリカ５５００円でＧＣ購買
▽ダイエー２月期決算は減収減益、次期は営業利益10億円目指す
▽野間喜愛氏夫妻の米寿とサンベースグループ事業継承66年を祝う
▽室外機に追設して冷凍冷蔵効果を向上—(株)セレンディ
▽吉野家ＨＤ２月期決算は赤字、国内吉野家の利益伸びず
▽吉野家が牛肉輸入条件緩和に伴い、18日から牛丼価格値下げ
▽伊藤ハム「ラ・ピッツァ メープル＆３種のチーズ」を発売
▽［お知らせ］相場面に東京食肉市場の予約相対を追加
▽【関西の輸入副生物現物相場】豪州産Ｆタン以外は堅調
▽［ＰＯＳランク２月その他］２位に伊藤ハム「ふらのジンギスカン」
▽【関東の輸入豚肉現物相場】Ｆスソ玉薄ながら引合鈍く、Ｃ弱保合
▽【関東の国産豚肉現物相場】Ｃバラ不振でさらに下げ、Ｆ弱保合
▽［日本食肉流通センター週間市況］
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］15日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］15日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］15日
▽［資料］その他加工肉製品２月ＰＯＳ売れ筋品目ベストランキング月次
４月15日
▽ＥＰＡ輸入手続き（10月から）、原産地証明書厳正化前指導で通知
▽日本のＴＰＰ交渉参加へ向けた事前協議の合意文書を発表
▽宮崎県、鹿児島県、大分県が県独自のＴＰＰ影響試算を公表
▽２０１２／13年度の穀物生産量は前年度比２・９％減—米国農務省
▽［社告］新刊「13数字でみる食肉産業」発刊のお知らせ
▽ＧＢＰ Ｐｔｙ処理の豪州産牛肉から腸管出血性大腸菌
▽エスフーズの25年２月期決算、売上高が２ケタ増加
▽スターゼンＭＰ加世田工場がポークセンターを増築、竣工式開く
▽中国から輸入されるハト肉など輸入自粛を業者に指導—農水省
▽阪食がインフラ強化、物流センター新設やＰＢを拡充
▽豪州全国農業者連盟のフレーザー会長ら来日、関係各所を訪問
▽ＭＬＡが「４・29は羊肉（ヨーニク）の日キャンペーン」実施
▽イオン２月期決算は過去最高益、次期売上高６兆円目指す
▽マルエツ２月期決算は大幅減益、精肉は５・２％減
▽エコス新任取締役に生鮮食品部の宮崎部長、江守副会長は退任
▽【東京食肉卸売市場】豚ジリ高で４５５円前後、牛は強含みか
▽【大阪市食肉卸売市場】和牛２〜３が品薄、豚の高値相場は一時的
▽アメリカ大豆協会がアメリカ大豆輸出協会に名称変更、７月から
▽［日本食肉流通センター・輸入豚肉部分肉市況］
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］12日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］12日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］12日
▽［社告］２０１３数字でみる食肉産業
４月12日
▽松阪市長が松阪牛等の輸出対応食肉処理施設の建設で農相に要請
▽新型インフルエンザ等対策特別措置法を13日施行—菅官房長官
▽中国で発生している鳥インフルのウイルス株を入手—厚労省
▽ＪＡ長野県グループが東電と肉牛風評被害で和解、１億円支払い
▽ＦＯＯＭＡ ＪＡＰＡＮが６月11日からビッグサイトで開催
▽食安委が15日に、ブラジルからの輸入牛肉についてなど説明
▽柿安２月期決算—最高業績更新、精肉１・４％増、惣菜２・１％増
▽サイゼリヤ25年８月期第２四半期増収減益、通期予想は下方修正
▽米久の25年２月期連結業績は増収減益、デリカなどは好調
▽京都市食肉青年会の新会長に今村保徳氏が就任
▽ローソン25年２月期—過去最高益を達成、生鮮コンビニを拡大
▽［ＰＯＳランク２月中華総菜］日本ハム「中華名菜八宝菜」が１位
▽［ＰＯＳランク２月洋総菜］日本ハムベスト３独占、４〜５位石井
▽13年度のトウモロコシ作付面積は前年から微増—ＵＳＤＡ
▽米久の新社長に宮下功常務執行役員、藤井明社長は常任相談役に
▽【関西の輸入牛肉現物相場】豪州産グラスＣ出回り徐々に増加
▽若手農林水産研究者表彰候補者を募集、６月10日まで
▽［関東ブロイラー現物相場］相場の上げ材料に乏しい
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］11日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］11日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］11日
▽［資料］中華惣菜２月ＰＯＳ売れ筋品目ベストランキング月次
▽［資料］洋惣菜２月ＰＯＳ売れ筋品目ベストランキング月次
４月11日
▽大学教員ら安倍首相にＴＰＰ交渉脱退求める、全国８５０人賛同
▽福島を除く７都県のシンガポールへの輸出が８日以降解禁に
▽田村厚相、鳥インフルで「内閣一体となり、万全の体制整える」
▽全国学校が55人の新入生迎えて入学式挙行、目的達成に意欲
▽ＢＳＥ検査対象月齢の引き上げについて東京と大阪でリスコミ
▽日・カナダＥＰＡ交渉第２回会合、22〜26日までオタワで開催
▽ＪＡあいち経済連みかわ牛枝共、石田隆身氏の出品牛が最優秀賞
▽【役員人事】４月１日付—日本ハム
▽農畜産業振興機構・食肉の販売意向調査（平成25年度上半期）—（下）
▽滋賀三水会が「近江牛」の歌を作製し、キャラクター募集
▽レインズインターナショナル、「牛角」をフィリピンに初出店
▽東武ストア25年２月期決算は減収減益、畜産は３・７％減
▽ファミリーマートの25年２月期決算は過去最高益を達成
▽マックスバリュ西日本の平成25年２月期決算は増収減益に
▽マックスバリュ西日本の新社長に加栗章男氏が就任
▽福岡でオランダ産ポークセミナーを24日に—同国農業振興会
▽全国酪農協会が４月１日から一般社団法人に移行
▽［ＰＯＳランク２月焼豚］伊藤ハム「焼豚ブロック」が２位に
▽日本公庫と札幌市が企業誘致や金融支援などの連携協定締結
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］10日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］10日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］10日
▽［資料］焼き豚製品２月ＰＯＳ売れ筋品目ベストランキング月次
▽［資料］焼き豚製品２月ＰＯＳ売れ筋品目ベストランキング月次（２）
４月10日
▽林農相、鳥インフル拡大について「両省と緊密に連携をとっていく」
▽安倍首相、メキシコ大統領と会談、日本のＴＰＰ交渉参加支持
▽コーデックス連協、放射性物質は化学的ハザードの取扱いと回答
▽［鶏肉需給動向・２月］出回り量15万トン弱、輸入量前年比18％減
▽農畜産業振興機構・食肉の販売意向調査（平成25年度上半期）—（中）
▽乙川畜産食品が直営焼き肉店舗「焼肉乙ちゃん」をオープン
▽伊藤ハムが春の弁当需要期に合わせてプレゼントキャンペーン
▽［訃報］大西昇氏、(株)銀閣寺大西（京都市左京区）会長が死去
▽日ＥＵ経済連携協定交渉の第1回会合が15日から19日まで開催
▽宝幸が「レトルトパウチ入り素材」シリーズを新発売
▽米久、５月３日まで期間限定の御殿場高原あらびきポークを発売
▽厚木ハム、日本橋高島屋開店80周年記念春の味百選に出店
▽イズミの25年２月期決算は過去最高益に、畜産は２％増
▽［ＰＯＳランク２月ベーコン］１位はＣＧＣ「Ｖパックベーコン」
▽［人事異動］イズミ（５月１日、23日付）
▽［人事異動］日本食肉流通センター（４月１日付）
▽［関東チルド輸入牛肉現物相場］米品薄高、豪は入船で落ち着きも
▽［関東フローズン輸入牛肉現物相場］米、豪とも品薄、来週上げも
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］９日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］９日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］９日
▽［資料］ベーコン製品２月ＰＯＳ売れ筋品目ベストランキング月次
▽［資料］ベーコン製品２月ＰＯＳ売れ筋品目ベストランキング月次（２）
４月９日
▽［全国の食肉推定在庫・２月］需要期終わり全在庫44万ｔと５％減
▽検査対象月齢48ヵ月齢超引き上げ、パブコメ後に食安委に報告
▽ＢＳＥ対策見直し審議結果の意見募集、９日から５月８日まで
▽［牛肉需給動向・２月］期末推定在庫８万トン台、３カ月連続減少
▽農畜産業振興機構・食肉の販売意向調査（平成25年度上半期）—（上）
▽［豚肉需給動向・２月］出回り量、生産量ともに前年を下回る
▽ＭＬＡオージー・ラムセミナー、一般消費者を集め試食懇談会
▽オーエムアイがタイ向け牛肉輸出の認定処理施設に追加
▽［食肉のＰＯＳ情報・３月第５週］牛、鶏は減少、豚は前週並み
▽カスミ25年２月期の当期純利益は過去最高、畜産売上も１・７％増
▽ダイエー新社長にイオンの村井専務、川戸、桑原両代表は退任
▽ＴＰＰ首席交渉官は鶴岡公二経済担当外務審議官が担当
▽ペッパーＦＳが輸入規制緩和を受けて東京競馬場に牛たん専門店
▽2０１２年パルマハムの対日輸出量16・２％増で過去最大に
▽【関西の輸入副生物現物相場】全体的な品薄でおおむね強気の展開
▽【関東の輸入豚肉現物相場】Ｆスソ物引き合い静か、Ｃ弱もちあい
▽【関東の国産豚肉現物相場】Ｃバラ再度下げ、Ｆもちあい続く
▽セブン＆アイ５月人事、そごう・西武の松本隆社長がＨＤ取締役
▽ファイザーのアニマルヘルス事業部門が独立企業としてスタート
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］８日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］８日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］８日
４月８日
▽産業展銘柄ポークＧＣ大会、ＧＣは(株)大商金山牧場「米の娘ぶた」
▽４月から畜産農家向け配合飼料価格、過去最高値で厳しさ増す
▽【新書のお知らせ】牛肉仕入れ書「銘柄牛肉ＨＢ２０１３」を発刊
▽豪州の３月分対日向け牛肉輸出量、２万４２５３トンで３・１％減
▽食品衛生法に基づく輸入食品の平成25年度検査を実施ー厚労省
▽伊藤ハム、タンザニア栄養不良児童支援でユニセフに寄付金贈呈
▽食品表示法案が閣議決定、添加物・栄養成分など表示方法を統一
▽食品安全委員会が８日午後２時から、プリ調審議結果など
▽福岡市場開場フェア、肉牛の部は高崎畜産連覇、肉豚は中田養豚
▽長崎県の雲仙市食肉センター、４月から民間運営で業務を開始
▽セブン＆アイ25年２月期、ＣＶ好調で過去最高益を更新
▽世界最大の食品見本市「アヌーガ２０１３」の出展申込受付中
▽米久、平成25年２月期通期連結業績予想を下方修正
▽日本生協連２０１２年度飼料米取扱量２・７万トン超、鶏３分の２
▽アークス社長に福原郁治常務が就任、福原朋治社長は会長に
▽【東京食肉卸売市場】豚４４０円前後、牛は前週並みか
▽【大阪市食肉卸売市場】和牛２〜３強気、豚は上げ要因なく弱いか
▽日本食肉市場協が公益法人認定法に基づき、１日から公益㈳に
▽［人事異動］農水省消費・安全局（２）（４月１日付）
▽ホクレンが４月から京浜急行電鉄で広告、「なるホ！トレイン」
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］５日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］５日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］５日
▽［社告］銘柄牛肉ハンドブック２０１３
４月５日
▽新マルキン２月補てん、交雑と乳用の２畜種対象で肉専発動回避
▽中国の鳥インフルエンザについて自治体へ情報提供依頼—厚労省
▽ちくさんフードフェア13開催決定、10月12、13日、食肉流通Ｃ
▽【工場訪問】ステーキのどんへの商品供給基地、ＭＣ鶴ヶ島工場
▽25年度ＳＧトリガー数量告示、一部で冷凍牛肉、豚肉等が増加
▽食肉産業展出展の東西産業貿易がウェルカムパーティー開催
▽［食肉のＰＯＳ情報・３月第４週］牛肉、鶏肉は増加、豚肉は減少
▽［豚肉調製品輸入通関２月］シーズンド等在庫不足説で１万トン台
▽【組織改正・人事異動（役員・部長）】—福留ハム（４月１日付）
▽マクドナルド「てりたま」シリーズ初のチキン、既存材料を使用
▽マカオ牛肉輸出施設に茨城県中央食肉公社、(株)大分県畜産公社
▽平和堂の25年２月期決算は増収増益、畜産部門は２・３％の減少
▽イズミヤの25年２月期連結決算は減収減益に、畜産は４・３％減
▽スターゼン子会社の(株)キング食品がＳＱＦ認証審査に合格
▽オークワの25年２月期連結決算は３期ぶり減益、畜産は２・３％減
▽兵庫県と同県物産協会が「五つ星ひょうご」56商品を発表
▽［鶏ひなふ化羽数・２月］ブロイラー用え付け羽数は３・４％減少
▽【関西の輸入牛肉現物相場】依然高値も豪州産グラスＣ緩む気配
▽［関東ブロイラー現物相場］国産、輸入ともに模様眺め
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］４日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］４日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］４日
▽［資料］25年２月分の食肉輸入通関実績（５）
４月４日
▽おいしさ発見、はばたく畜産テーマに「２０１３食肉産業展」開幕
▽７月から国内措置変更、ＢＳＥ検査対象が48カ月齢超に
▽［畜産物卸売価格・３月］豚の全国と畜頭数は１３８万６３００頭
▽中国で鳥インフルエンザが発生、上海では死者も
▽アイルランドとポーランドからの牛肉輸入見直しを食安委に諮問
▽［鶏肉調製品輸入通関量・２月］４万トン割れ続く
▽［ソーセージ輸入通関量・２月］５カ月ぶりに４千トン割れ
▽［人事異動］農水省生産局（３）（４月１日付）
▽［人事異動］農水省消費・安全局（１）（４月１日付）
▽平成24年畜産統計、肉用牛飼養戸数は前年に比べて４４００戸減
▽食品リサイクル専門委、業種別の再生利用等実施率の目標を議論
▽三浦工業が本社新工場見学会を開催、グローバル展開の拠点に
▽産業界協力して農業経営者育成へ、日本農業経営大学校４日開校
▽あみやき亭の25年３月期連結業績は売上高、純利益が過去最高益
▽［日本食肉流通センター・輸入豚肉部分肉市況］
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］３日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］３日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］３日
▽［資料］畜産物卸売価格の推移（平成25年３月）
▽［資料］25年２月分の食肉輸入通関実績（４）
４月３日
▽林農相、学校給食国産化について「費用対効果を留意すべき」
▽口蹄疫の疫学調査中間取りまとめ補完報告を公表—農水省
▽日本ハムグループ入社式、竹添社長が４４０人の新入社員に訓示
▽伊藤ハムグループ入社式、堀尾守社長が新入社員66人に訓示
▽［人事異動］マルエツ（４月１日付）
▽プリマハム入社式、松井鉄也社長が新入社員に２つの重要訓示
▽［人事異動］（独）農畜産業振興機構（４月２日付）
▽食肉産業展きょうから開幕「今年の見どころ、押えどころ」（５）
▽イオンがピーコックストアを完全子会社化、全株式を取得
▽［組織変更］プライフーズ(株)—４月１日付
▽味の素食品事業本部長に品田部長、横山本部長はＡＧＦ社長へ
▽［人事異動］農水省（２）（４月１日付）
▽ピーコック社長にＭＶ中部の川口取締役、会長にイオン内山専務
▽［人事異動］農水省生産局（２）（４月１日付）
▽［関東チルド輸入牛肉現物相場］米、豪とも品薄で高値強含み続く
▽［関東フローズン輸入牛肉現物相場］米、豪とも品薄、焼材強含み
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］２日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］２日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］２日
４月２日
▽２月国産牛肉輸出、４割減で８カ国に25％増、単価は６２７７円
▽［都内輸入食肉在庫・２月］牛肉は前月から減少、豚、鶏肉は増加
▽鳥取県産ブランド豚振興会が姫路で大山ルビー豚のＰＲイベント
▽竹岸食肉専門学校の第98回卒業式、15人全員が現場に復帰
▽ＥＵが日本からの牛肉輸入認可で対ＥＵ輸出食肉の取扱要綱制定
▽平成25年度 全国家畜衛生主任者会議が23日に開催
▽［人事異動］農水省（１）（４月１日付）
▽食肉産業展４月３日開幕「今年の見どころ、押えどころ」（４）
▽［調理食品支出金額・２月］１年４カ月ぶりに前年割れ、惣菜も減
▽ミートコンパニオンがバンコクで和牛肉のプレゼン実施、大好評
▽【関西の輸入副生物現物相場】需給締まっ
た状態で全体的に強気
▽【関東の輸入豚肉現物相場】Ｆ玉薄傾向も荷動き静か、Ｃ弱保合
▽【関東の国産豚肉現物相場】Ｃバラ下げてロース上げ、Ｆ保合
▽［人事異動］独立行政法人農畜産業振興機構
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］１日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］１日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］１日
▽［資料］25年２月分の食肉輸入通関実績（３）
４月１日
▽30カ月齢超が検査対象に、ＢＳＥの国内措置緩和１日から始まる
▽［官報告示・２月］牛、豚ともにトリガー発動なし
▽全港・全事業場で31日24時間ストライキ、荷揚げや通関業務影響
▽［肉豚出荷予測］３月は前年並の１４１万６千頭、４月は３％増
▽［食肉流通統計・２月］豚と畜頭数は前年比２・８％減
▽［鶏肉輸入通関・２月］３万７千トン強も２割近い減少
▽ハム・ソーセージ・ベーコン技能検定、１級35人、２級78人合格
▽［人事異動］㈳中央畜産会—４月１日付
▽食肉産業展４月３日開幕「今年の見どころ、押えどころ」（３）
▽［食肉家計調査］ 肉類支出金額１・１％減、牛２カ月連続増
▽［機構改組・人事異動］スターゼン—４月１日付
▽「農場ＨＡＣＣＰ推進農場」の第六次指定10農場を公表—中畜
▽ＡＪＳ、関西スーパーが故北野裕次「お別れの会」を開催
▽【４月の市況見通し】鶏肉、内臓肉、子牛
▽【東京食肉卸売市場】豚４４０円前後期待、牛は前週相場以上か
▽【大阪市食肉卸売市場】年度初めで強気、牛・豚とも買い気強まる
▽【関東のブロイラー現物相場】輸入物はコスト上昇で上げへ
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］29日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］29日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］29日
▽［資料］25年２月分の食肉輸入通関実績（２）