2019年４月26日
▽全国家畜衛生主任者会議、豚コレラ対策などを確認
▽伊藤ハム・柴山社長が「子ども未来プロジェクト」寄付金を贈呈
▽［ＪＳＡ３月］精肉は全畜種ともにおおむね好調で畜産１・６％増
▽［POSランク３月中華総菜］日本ハム「中華名菜酢豚」が首位
▽愛知県瀬戸市の養豚農場（国内22例目）の防疫措置が完了
▽［外食産業市場動向・３月］メニュー改訂や季節限定メニュー堅調
▽【関西の輸入牛肉現物相場】連休直前でチルドは引き合いに落ち着きも
▽【ブロイラー市中現物相場】ＧＷ前後に国産モモ６００円超か
▽［ＪＣＡ・２月］精肉好調で畜産０・９％増
▽【平成の食肉業界を振り返る】(7)ＴＰＰ11発効、業界が発展する令和へ
▽［日本食肉流通センター市況］
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］25日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］25日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］25日
▽［資料］中華総菜製品３月POS売れ筋品目ベストランキング月次(2)
▽［資料］洋総菜製品３月POS売れ筋品目ベストランキング月次(1)
2019年４月25日
▽ＴＰＰ発効後の需給、カナダポークで講演—食肉産業展セミナー(3)
▽ＵＳＭＥＦのホルストロム会長、ＮＡＭＩのポッツ会長にきく
▽カナダビーフ国際機構の新会長にマイケル・ヤング氏が就任
▽東京食肉市場、５月２日の豚せり上場分は搬入枝肉せり分のみ
▽名人会枝研、最優秀賞に茨畜連ＰＦ鉾田牧場、宮畜産が購買
▽吉川農相、豚コレラ対策「予防的殺処分も今後視野に」
▽30年度第４四半期子牛生産者補給金は交付なし—農水省
▽プリマハムが「家族の笑顔を応援キャンペーン」を６月16日まで実施
▽［POSランク３月焼豚］日本ハム「もう切ってますよ！焼豚」首位
▽【関東の輸入豚肉現物相場】Ｃはベリー強まる、Ｆはもちあい
▽【関東の国産豚肉現物相場】Ｃ、Ｆともにバラの引き合い強まる
▽【平成の食肉業界を振り返る】(6)生食用牛レバーが販売禁止
▽［日本食肉流通センター市況］
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］24日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］24日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］24日
▽［資料］焼き豚製品３月POS売れ筋品目ベストランキング月次(2)
▽［資料］中華総菜製品３月POS売れ筋品目ベストランキング月次(1)
2019年４月24日
▽和牛の肉質特性、輸出拡大への取組紹介—食肉産業展セミナー(2)
▽畜産部会で酪肉近の議論を開始、肉用牛関係者からヒアリング
▽［POSランク３月ベーコン］プリマ・新鮮使い切りハーフベーコン首位
▽但馬牛研究会30周年記念共励会、上田伸也さんが最優秀受賞
▽日本初のラム焼き肉専門店オープン、16種類の部位を焼き肉スタイルで
▽ＵＳＭＥＦが行正り香さん招き、消費者向けクッキングイベント
▽カナダビーフがメディア向けセミナー開催、特長を改めて説明
▽岐阜県恵那市の養豚農場（国内20例目）の防疫措置が完了
▽日本ハムが「令和」への改元祝し「紅白あんまん」期間限定発売
▽【平成の食肉業界を振り返る】(5)東日本大震災で食肉業界も被害
▽農水省がアフリカ豚コレラの侵入防止で関係省庁と連携強化
▽【関東チルド輸入牛肉現物相場】豪通関遅れで品薄
▽【関東フローズン輸入牛肉現物相場】豪入船遅れで在庫タイト
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］23日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］23日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］23日
▽［資料］ベーコン製品３月POS売れ筋品目ベストランキング月次(2)
▽［資料］焼き豚製品３月POS売れ筋品目ベストランキング月次(1)
2019年４月23日
▽新外国人受入制度と中食・内食の潜在需要—食肉産業展セミナー(1)
▽［加工品仕向肉量・２月］国産、輸入の合計数量は３万１５７７ｔ
▽平成31年度全国家畜衛生主任者会議が25日開催
▽柿安本店が決算説明会、赤塚社長「精肉事業の安定的な成長が必要」
▽［POSランク３月ソーセージ］日本ハム「シャウエッセン」首位
▽豚コレラの疑似患畜を２例確認、国内21、22例目
▽日鉄物産が新イメージムービー公開、アメリカン・ビーフなど紹介
▽日本ハムがリバプールＦＣとオフィシャルパートナーシップ契約
▽全国百貨店２月度売上高は０・４％増、生鮮は４カ月連続減
▽米国の２０１９年豆作付意向面積は前年比５％減
▽米久がチーズ尽くしの「ピザ・あらポー!!」新商品を発売
▽［関西輸入副生物現物相場］Ｃ引き合い強いが、ＧＷ後から反落か
▽【平成の食肉業界を振り返る】(4)国内で初めてＢＳＥが発生
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］22日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］22日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］22日
▽［資料］ソーセージ製品３月POS売れ筋品目ベストランキング月次(2)
▽［資料］ベーコン製品３月POS売れ筋品目ベストランキング月次(1)
2019年４月22日
▽減少傾向に歯止めかからず—２月分の食肉加工品生産量
▽全肉連がＨＡＣＣＰ指導者育成セミナー、手引書案を説明
▽３月牛個体識別総頭数、全国頭数はほぼ前年並み
▽［鶏肉輸入予測数量］３〜５月はいずれも前年下回ると予測
▽［配合飼料生産量・２月］生産量は前年同月比０・４％減
▽４月米牛飼養１１９６万４千頭、３月中の米導入２０１万４千頭
▽吉川農相、日米ＴＡＧ初会合「再生産の確保に最大限の努力」
▽京都市食肉協同組合が法輪寺本堂で平成31年度獣魂法要を挙行
▽【東京食肉卸売市場】和牛は弱含みで推移、豚は強含み
▽【大阪市食肉卸売市場】牛ＧＷ手当て終了、豚は今週ピークで強め
▽日本ハムが「令和」への改元を祝し「天津閣 あんまん」発売
▽【平成の食肉業界を振り返る】(3)国内で92年ぶりに口蹄疫が発生
▽［日本食肉流通センター市況］
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］19日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］19日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］19日
▽［資料］ソーセージ製品３月POS売れ筋品目ベストランキング月次(1)
▽［資料］食肉加工品生産数量調査報告書（2月分）
2019年４月19日
▽食品衛生管理に関する技術検討会の政省令取りまとめ案を了承
▽［ＵＳＤＡ需給予測４月公表］19年食肉生産総量は１・８％増
▽日本ハムが「令和」への改元を祝し「石窯工房 紅白明太子ピザ」
▽「民間部門農林水産研究開発功績者表彰」における候補者の募集開始
▽［訃報］加治和行氏（茨城県肉連・茨城公取協会長）
▽日本ルナが「ＴＯＰＣＵＰ」など２シリーズからそれぞれ２品
▽豚コレラ国内17例目に関する搬出制限を解除
▽アルゼンチの19年牛肉需給予測、輸出量は前年を大きく上回るか
▽【関西の輸入牛肉現物相場】通関切れのタイミングで連休前のひっ迫も
▽【ブロイラー市中現物相場】モモ６００円前後、ムネ下げ止まりか
▽【平成の食肉業界を振り返る】(2)ウルグアイ・ラウンドが最終合意
▽［日本食肉流通センター市況］
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］18日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］18日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］18日
▽［資料］ハム製品３月POS売れ筋品目ベストランキング月次(2)
▽［資料］31年２月分の食肉輸入通関実績(6)
2019年４月18日
▽「食肉産業展２０１９」が盛大に開幕、最新の食肉産業を国内外へ発信
▽十文字丸善スープ新工場着工へ、鶏ガラ付加価値化と地元雇用創出
▽十文字丸善スープが新工場建設工事の安全祈願祝賀会を開催
▽「ＩＦＦＡ２０１９」がドイツで開催、５月４〜９日の６日間
▽岐阜県恵那市で豚コレラの疑似患畜を確認、国内20例目
▽第3回和牛遺伝資源の流通管理検討会、知財の観点から議論
▽［肉類通関速報・３月］肉全体の輸入通関量は前年比７・８％減
▽【食肉産業展２０１９のみどころ〜おいしさと品質高める技術力】(5)「名人会」運営協議会、佐久精肉店などの出展内容
▽ＪＡ飛騨ミートが平成31年度畜産流通フォーラムを開催
▽【関東の輸入豚肉現物相場】Ｃは荷動き堅調、Ｆは締まる
▽【関東の国産豚肉現物相場】Ｃ、Ｆともに全体的に荷動き良化
▽【平成の食肉業界を振り返る】(1)牛肉の輸入自由化
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］17日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］17日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］17日
2019年４月17日
▽【食肉産業展２０１９のみどころ〜おいしさと品質高める技術力】(4)岩田屋フード、丸大ミートなどの出展内容
▽ＭＬＡ、ラムバサダーレシピブック第３弾発行記念パーティ開催
▽ジャンが発売40周年、さまざまな施策を予定—モランボン
▽第14回飛騨ミート牛枝共、ＧＣ牛は丸明が１万２６４０円で落札
▽尊い命に感謝—飛騨ミートが畜魂慰霊祭
▽食肉産業展２０１９がきょうから開幕、19日まで
▽吉川農相、日中経済対話「日本産牛肉の輸出再開に向け協議加速」
▽マルイチ産商が平成31年３月期通期連結業績予想を下方修正
▽【関東チルド輸入牛肉現物相場】ＧＷ前でショープレ引き合い強い
▽［POSランク３月ハム］丸大食品「いつも新鮮ロースハム」首位
▽【関東フローズン輸入牛肉現物相場】米国産ショープレが今後上昇
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］16日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］16日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］16日
▽［資料］ハム製品３月POS売れ筋品目ベストランキング月次(1)
▽［資料］31年２月分の食肉輸入通関実績(5)
2019年４月16日
▽【食肉産業展２０１９のみどころ〜おいしさと品質高める技術力】(3)小川フード＆サービス、中部飼料などの出展内容
▽一ノ瀬畜産（佐賀県）の県産和牛枝肉即売会、ＧＣは日本デリカが購買
▽ライフコーポレーション２月期決算は増収増益
▽横浜市場ミートフェア、名誉賞は１万３千円の大台で中村畜産落札
▽豚コレラ（国内12例目）に関する搬出制限を解除
▽竹岸食肉専門学校第１１１期入学式、19人が伝統ある竹岸学園で学ぶ
▽ライフが大阪市西区に新業態「Miniel（ミニエル）西本町店」オープン
▽［役員異動］中部哲二専務が代表取締役副社長に—林兼産業６月25日付
▽［役員人事］ライフコーポ（４月16日付）
▽【関西輸入副生物現物相場】市中の出回り量が非常に少ない
▽［POSランク２月その他］共栄食肉「味付ロースジンギスカン」が首位
▽［日本食肉流通センター市況］
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］15日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］15日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］15日
▽［資料］その他加工肉製品２月POS売れ筋品目ベストランキング月次(2)
▽［資料］31年２月分の食肉輸入通関実績(4)
2019年４月15日
▽自民日米ＴＡＧ等対策本部、部分合意しないなど政府への申し入れ案決定
▽吉川農相、日米ＴＡＧ「農水分野の関税引き下げはあり得ない」
▽製造・卸売事業は売上高８％増—エスフーズが２月期決算を発表
▽佐藤節夫氏の旭日小綬章受章祝賀会が盛大に挙行される
▽「活力あるお肉屋さん」—全肉連が11店舗調査し成功事例集作成
▽ナショナルビーフ社の新体制・事業方針発表会に２００人出席
▽昭和システムサービスがドイツ・カーゲーベッター社の新モデル２種を市場投入
▽京都市食肉青年会が定期総会開催、新会長に酒井啓全氏を選出
▽［役員人事］エスフーズ—５月22日付
▽岐阜県恵那市の養豚農場（国内18例目）における防疫措置の完了
▽平成31年度「若手農林水産研究者表彰」の候補者を募集
▽【東京食肉卸売市場】交雑牛はやや強含みか、豚はもちあいか
▽【大阪市食肉卸売市場】牛ピークで保合い、豚は依然引き合い強い
▽［日本食肉流通センター市況］
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］12日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］12日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］12日
▽［資料］その他加工肉製品２月POS売れ筋品目ベストランキング月次(1)
2019年４月12日
▽【食肉産業展２０１９のみどころ〜おいしさと品質高める技術力】(2)日本食肉生産技術開発センター、スターゼンなどの出展内容
▽ナショナルビーフ社のミカルスキー国際部門新社長らが会見
▽［POSランク２月中華総菜］日本ハム「中華名菜八宝菜」が首位
▽［POSランク２月洋総菜］日本ハム「石窯工房マルゲリータ」が首位
▽「ＦＯＯＭＡＪＡＰＡＮ２０１９」が７月９日からビッグサイトで
▽第3回和牛遺伝資源の流通管理検討会が16日に開催
▽日本食研ミールソリューションフォーラム２０１９大阪を開催
▽マックスバリュ西日本の通期決算は客数大幅減により減収減益に
▽【関西の輸入牛肉現物相場】下旬に向かい、各部位ひっ迫強まるか
▽【ブロイラー市中現物相場】国産弱含み続くか、タイ産強含みに
▽［日本食肉流通センター市況］
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］11日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］11日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］11日
▽［資料］中華総菜製品２月POS売れ筋品目ベストランキング月次
▽［資料］洋総菜製品２月POS売れ筋品目ベストランキング月次
2019年４月11日
▽牛マルキン２月、肉専は８県で交付、乳用種は６万７６９・４円／頭
▽豚コレラの発生生産者等の平成30年度第４四半期負担金の納付期限を延長
▽【食肉産業展２０１９のみどころ〜おいしさと品質高める技術力】(1) 食肉産業展実行委員会・全肉連、食肉消費総合Ｃなどの出展内容
▽東京市場の牛原皮価格、22日と畜分から和牛雌で引き下げ
▽脂肪酸に焦点当て、全肉連が小冊子「お肉で元気！」作成
▽愛知県で豚コレラの疑似患畜を確認、国内19例目
▽伊藤ハムが「子供未来プロジェクト」寄付金贈呈式実施
▽［畜産物卸売価格・３月］全国と畜頭数は豚５・８％減、成牛３・２％減
▽【関東の輸入豚肉現物相場】Ｃ、Ｆともに需給締まる
▽【関東の国産豚肉現物相場】Ｃ、Ｆともウデを除き荷動き良化
▽イズミ決算は増収減益、中期経営計画の見直しを発表
▽［日本食肉流通センター市況］
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］10日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］10日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］10日
▽［資料］畜産物卸売価格の推移（３月）
▽［資料］31年２月分の食肉輸入通関実績(3)
2019年４月10日
▽岐阜県恵那市で豚コレラの疑似患畜の確認、国内18例目
▽吉川農相、豚コレラ18例目「ワクチンの状況ではない」
▽農場ＨＡＣＣＰ認証農場を新たに野村牧場を認証—中央畜産会
▽冷食利用状況調査、男女とも利用が着実に増加—冷凍食品協会
▽食肉学校が入学式、全国から新入生総勢46人迎える
▽茨城県肉牛共励会、名誉賞はキロ単価４１１９円で肉の牛善が落札
▽［役員人事および人事異動］スターゼン、鶉橋相談役が退任
▽［調理食品支出金額・２月］ハンバーグなど増加に転じる
▽［食肉家計調査・２月］生鮮肉への支出金額減少、加工肉は増加
▽【関東チルド輸入牛肉現物相場】連休控えリブアイ、チャックＥ上昇
▽【関東フローズン輸入牛肉現物相場】「ＳＧロス」なく、卸通常どおりに
▽四国の量販店フジの決算は減収ながら増益に、畜産は前年並み
▽［日本食肉流通センター市況］
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］９日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］９日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］９日
▽［社告］２０１９年食肉産業展・食肉情報セミナー受講申込受付中
2019年４月９日
▽農福連携等推進会議が４月下旬から５月に設置、５月中に方向性
▽和牛や交雑牛素畜導入価格前年上回る—大規模肉用牛経営調査(下)
▽［鶏肉需給動向・２月］推定出回り量は前年同月比６・０％増
▽京都市場で京都肉牛枝肉共進会、(有)京都丹波牧場が最優秀賞
▽［POSランク２月焼豚］日本ハム「もう切ってますよ！焼豚」が首位
▽［訃報］服部昭仁氏（北大名誉教授、元食肉科学技術研究所理事長）
▽豪州の２０１８年穀物肥育牛と畜頭数と牛肉輸出量、ともに過去最高
▽大分県畜産公社が米国、カナダ、香港、豪州の牛肉輸出施設に
▽【関西輸入副生物現物相場】緩やかな上昇基調が今月末まで続く見通し
▽愛知県田原市の養豚農場（国内14例目）の防疫措置が完了
▽岐阜県で発生した豚コレラ（国内11例目）に関する移動制限を解除
▽［日本食肉流通センター市況］
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］８日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］８日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］８日
▽［資料］焼き豚製品２月POS売れ筋品目ベストランキング月次
▽［資料］31年２月分の食肉輸入通関実績(2)
2019年４月８日
▽［全国の食肉推定在庫・２月］全在庫は前年同月比３・６％減
▽２月牛肉輸出は３３４ｔで前年比55％増、単価６７６８円
▽［牛肉需給動向・２月］推定出回り量は前年同月比０・７％増
▽［豚肉調製品輸入通関・２月］シーズンドなど合計１万１７２１ｔ
▽［豚肉需給動向・２月］推定出回り量は前年同月比12・３％増
▽スウェーデンからのシカ科動物と同科動物由来畜産物を輸入停止
▽平和堂の19年２月期連結決算は減収減益、畜産０・７％減
▽［POSランク２月ベーコン］プリマ「使い切りハーフベーコン」首位
▽【東京食肉卸売市場】牛ほぼもちあい、豚は締まった状況続く
▽【大阪市食肉卸売市場】牛引き合い強まる、豚はもちあいで推移か
▽クボタピッグファーム、(有)石川養豚場が豚肉で農場ＨＡＣＣＰ認証マーク
▽［人事異動］農水省動物衛生課（４月１日付）
▽［人事異動］農水省畜産振興課（４月１日）
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］５日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］５日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］５日
▽［資料］ベーコン製品２月POS売れ筋品目ベストランキング月次(2)
▽［社告］２０１９年食肉産業展・食肉情報セミナー受講申込受付中
2019年４月５日
▽【連載・食肉加工メーカー社長インタビュー】(11）日本食品 柿本 憲治社長「豚農場へ重点投資、商品力さらに磨きを」
▽全国食肉公取協が「お肉の表示ハンドブック２０１９」作成
▽繁殖・肥育一貫増、依然生産費高水準—大規模肉用牛経営調査(上)
▽［肉豚出荷予測］４〜６月は平年並み、７〜９月は平年比１％減
▽【４月の市況見通し】(5)鶏肉・内臓肉
▽【４月の市況見通し】(6)素牛
▽【関西の輸入牛肉現物相場】ＣＦともに品薄傾向目だつ
▽豚コレラ13例目と15例目における防疫措置が完了
▽［人事異動］セブン—イレブン・ジャパン、永松副社長が新社長に
▽【ブロイラー市中現物相場】国産ジリ安、ブラジル産上昇
▽米国の19年肉用牛・牛肉産業重点課題、市場アクセス改善などあげる
▽［日本食肉流通センター市況］
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］４日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］４日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］４日
▽［資料］31年２月分の食肉輸入通関実績(1)
2019年４月４日
▽新外国人材受入制度開始、食肉処理や加工品製造など人手不足に対応
▽食肉産業展セミナーで17日に新制度の講演、参加者募集中
▽豚コレラが発生した愛知県の３市が合同で高野農水大臣政務官に要望
▽伊藤ハムグループ企業が対ウルグアイ牛肉輸出施設認定受ける
▽３月豪州産対日輸出量、牛肉は11・９％減の２万３０３７ｔ
▽【４月の市況見通し】(4)国産豚部分肉、輸入豚肉
▽伊藤ハムが「Ｔｈｅ ＧＲＡＮＤ アルトバイエルン」新ＣＭ放映
▽愛知県田原市の養豚農場（国内16例目）における防疫措置が完了
▽中国の豚肉卸売価格は高水準を維持、輸入は増加の兆しか
▽本田幸子氏が逝去—「お肉屋さんのカレー」の本田食品会長
▽【関東の輸入豚肉現物相場】Ｃはロイン系堅調、Ｆはもちあい
▽【関東の国産豚肉現物相場】Ｃ、Ｆともモモは堅調な荷動き続く
▽［日本食肉流通センター市況］
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］３日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］３日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］３日
▽［資料］平成31年春の連休中の各市場業務日程
▽［社告］２０１９年食肉産業展・食肉情報セミナー受講申込受付中
2019年４月３日
▽【連載・食肉加工メーカー社長インタビュー】(10)丸協食産 松尾 努社長「市場活性化に向け、商品提案力さらに磨く」
▽中国から持ち込まれた豚肉製品からのアフ豚ウイルスが分離
▽肉製品の違法な持ち込みについて４月22日から対応を厳格化
▽農水省がフィード・ワンの「事業再編計画」を認定
▽信州富士見高原ファームが国産ジビエ認証施設の第3号認証
▽［ソーセージ輸入２月］計２４２１ｔで０・９％増、タイなど伸長
▽［鶏肉調製品輸入２月］計３万５千ｔで４・４％減、タイは増
▽オークワ決算、競合激化で大幅減益、畜産も１・３％減
▽米久が４月からＤＡＩＧＯさん起用し「ごてあらポー！！」新ＣＭ放映
▽ニッポンハムグループが新元号を記念してキャンペーン実施
▽米国コネチカット州からの生きた家禽、家禽肉等が一時輸入停止措置
▽【関西輸入副生物現物相場】ＧＷ前までは上昇基調が続くか
▽京都市場が４月８日と畜分から牛内蔵価格改定
▽【関東チルド輸入牛肉現物相場】米ボンショー、チャックリブが上昇気配
▽【関東フローズン輸入牛肉現物相場】４月に入りＳＧの喧騒は一段落
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］２日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］２日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］２日
▽［社告］２０１９年食肉産業展・食肉情報セミナー受講申込受付中
2019年４月２日
▽31年度ＳＧトリガー数量告示、牛肉、豚肉等すべてで増加
▽岐阜県美濃加茂市の養豚農場で豚コレラを確認、国内17例目
▽「新入社員に三つの期待」—入社式で日本ハムの畑社長が訓示
▽「同期の仲間を大切に」—伊藤ハム米久ＨＤ・宮下社長が訓示
▽「力を合わせてＶ字回復を」伊藤ハム・柴山社長が期初方針発表
▽伊藤ハム米久ＨＤが40万株取得し自己株式取得の終了を発表
▽プリマハムが入社式、千葉社長「30年後、プリマハムを背負う立場に」
▽スターゼンＧ入社式、中津浜社長「１００年企業の新たな担い手に」
▽「つねに学ぶ」姿勢大切に—丸大食品入社式で百済社長が訓示
▽「存在価値を高める」—米久・堀内社長が19年度期初方針発表
▽フリーデンが「やまと豚」使用した食肉加工品のラベルデザイン一新
▽ミヤチク都農工場が完成、「宮崎牛」ほか県産畜産物の新たな輸出拠点に
▽［取締役人事］フードトラスト—代表取締役に北條成男氏
▽日鉄住金物産(株)が4月1日から日鉄物産(株)に
▽竹岸食肉専門学校第１１０回卒業式、10人がそれぞれの職場へ巣立つ
▽［人事異動］農水省食肉鶏卵課（４月１日付）
▽［人事異動］農水省（３月31日付）
▽［人事異動］農畜産業振興機構（３月31日、４月１日付）
▽［都内輸入食肉在庫・２月］牛肉在庫、前年同月比は引き続き増
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］１日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］１日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］１日
2019年４月１日
▽愛知県で豚コレラの疑似患畜を確認、国内15、16例目
▽４月からＴＰＰ11関税下げ、冷凍・冷蔵26・６％に
▽死亡牛のＢＳＥ検査対象月齢が４月１日から96カ月齢以上に
▽［官報告示２月］冷凍牛肉の残数量は２万８７８３ｔ、ＳＧ回避へ
▽ハンナンが５月１日付でハニューフーズ株式会社に社名変更
▽米国３月１日現在豚総飼養７４２９万６千頭、前年比２・１％増
▽［人事異動］滝沢ハム（４月１日付）
▽［食肉流通統計・２月］豚と畜頭数は前年比１・０％増
▽福島県など４県の飼養されている牛の県外への移動制限を解除
▽プリマハムが２０１９年３月期通期連結業績予想を修正
▽プリマハムが創業88周年記念し、銀座のネオンサインをリニューアル
▽名古屋食肉市場が４月８日と畜分から牛内臓価格を改定
▽福岡食肉市場が牛副生物買い取り価格を改定—４月８日と畜分から
▽［鶏肉輸入通関２月］ブラジルなど前年割れ続く、タイ２割減
▽鎌倉ハムが「ブラックペッパーベーコンまるごと１枚」限定発売
▽２月の豚肉輸入通関、スペインはＣ、Ｆ合計で１万１４３１ｔ
▽ニッポンハム食の未来財団が「食物アレルギーのひみつ」を寄贈
▽【東京食肉卸売市場】和牛は一段上がり、豚は底堅いか
▽【大阪市食肉卸売市場】牛は下げ要因ない、豚当面もちあいで推移