2016年６月30日
▽［食肉輸入通関・５月］牛と鶏は前年比増加、豚は下回る
▽ＣＰＩが創立25周年レセプションやセミナー、新代表ジオカス氏
▽【機構改組・人事異動】スターゼン７月１日付
▽スターゼンの定時株主総会、原案どおり承認可決し42分で閉会
▽飛騨食肉Ｃ処理の牛肉に「岐阜県ＨＡＣＣＰ導入施設」証明書
▽［牛肉輸入通関・５月］チルド23・５％増、フローズン１・８％増
▽東京市場銘柄豚協会が料理教室、「ぶな（漢字は木偏に無）豚」を使用した黒酢酢豚など
▽韓国豚コレラの発生で、農水省が畜産関係者への指導徹底で通知
▽［人事異動］フィード・ワン（７月１日付）
▽［豚肉輸入通関・５月］全体６万８千ｔで前年同月比１・７％減
▽ニッポンハム食の未来財団が食物アレルギー対応食コンテスト
▽【関東の輸入豚肉現物相場】Ｃは全体的に上昇、Ｆも荷動き堅調
▽【関東の国産豚肉現物相場】Ｃ、Ｆともにロースの荷動きが良化
▽中四国ブロイラー生産協総会、ＵＳチャンキーの生産事例を報告
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］29日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］29日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］29日
▽［資料］28年５月分の食肉輸入通関実績(1)
2016年６月29日
▽【７月の市況見通し】(1)６月畜種別の概況
▽【７月の市況見通し】(2)牛枝肉・牛部分肉
▽加工メーカー社長インタビュー(10)丸協食産 松尾努社長「原点回帰がテーマ、鈴鹿工場の稼働を機に」
▽６月食品価格動向調査、国産牛肉は前月比16円高、豚肉も５円高
▽森山農相、イギリスＥＵ離脱「協議の展開、農林水産物の影響注視」
▽兵庫県食肉公正取引協議会の新会長に上東公治氏の就任が決定
▽家畜改良事業団、信國卓史理事長を再任、新副理事長に岡田望氏
▽日本ハムが株主総会を開催し無事終了—事業のパネル展示行う
▽農場ＨＡＣＣＰ、新たに５農場を認証—中央畜産会
▽鶏用遺伝子組み換え生ワクチンの第一種使用等審査結果でパブコメ
▽本場の技を学ぶ、アンダルシア公社がイベリコハムのセミナー
▽ロック・フィールド決算、高単価・高付加価値品展開し増収増益
▽【関東チルド輸入牛肉現物相場】米チャックリブが在庫重く下げ
▽【関東フローズン輸入牛肉現物相場】米もちあいも上げ転じるか
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］28日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］28日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］28日
▽［資料］世界とアジア地域の牛肉の輸入状況について
▽［資料］世界とアジア地域の豚肉の輸入状況について
2016年６月28日
▽日本食肉協会が定時総会、新会長に布川勝一氏を選任
▽農水省が27日に新千歳空港に輸出検疫カウンターを設置
▽米国６月１日現在の豚総飼養は６７４７万４千頭、前年比微増
▽流通センターが７月26日、食肉卸売業の業態変化研究で研修会
▽全国食肉学校の食肉販売科生、卒業感謝の「肉の並木道」を開店
▽［ＪＣＡ・５月］牛豚鶏、好調を続け畜産１・５％増
▽米国牛飼養１０８０万頭、フィードロット導入１８８万４千頭
▽日本ハンバーグ・ハンバーガー協会が総会、専務理事に塩島勉氏
▽東京組合が後継者育成セミナーとして「出会いの料理教室」開催
▽西日本くみあい飼料系統牛枝共励会が加古川市場で開催
▽ビセラル新社長に川辺昭治専務、秋山社長は相談役に
▽ライフが新業態の健康志向スーパー「ビオラル靭店」をオープン
▽［役員人事］全農ミートフーズ（７月１日付）新専務に福田武弘氏
▽［外食産業市場動向５月］ＦＦが好調で売り上げは６カ月連続増
▽［人事異動］全農ミートフーズ(株)（６月24日付）
▽家畜改良事業団が定時総会、現場密着で技術の活用推進
▽伊藤ハムが「サラダチキン 瀬戸内レモン」を新発売
▽【関西の輸入副生物現物相場】需要は一服感強いが焼き材堅調推移
▽東京都食肉生活衛生同業組合が熊本地震の被災地へ第２次義援金
▽15／１６年度主要穀物の生産状況等調査結果（第９回）を公表
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］27日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］27日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］27日
2016年６月27日
▽全肉生連が通常総会・千葉大会、業界発展と衛生管理徹底など誓う
▽英国がＥＵから離脱決定、急激に進む円高で食肉輸入には有利か
▽中央畜産会が役付役員決定、小里貞利会長らを再任
▽加工メーカー社長インタビュー（９）信州ハム中村幸男社長（上）「無添加商品を強化、世代を超えて伝える商品に」
▽【役員人事】福田博史氏がナンチク社長に就任—22日の株主総会で承認
▽全肉生連、熊本地震の義援金２７３万２千円を県に贈呈
▽ちくさんフードフェア、一押し食肉を充実、熊本地震復興応援も
▽ちくさんＦフェア講演会、大阪市大の惣宇利教授が肉事情で講演
▽福岡元全肉連会長受章祝賀会が11月20日、横浜ベイホテル東急で
▽首都圏ミートパッカー輸出推進協総会、28年度も各国でセミナー
▽農水省が７月19日に畜産環境シンポジウムを開催へ
▽【東京食肉卸売市場】牛は軟調、豚は６００円台か
▽【大阪市食肉卸売市場】牛は消費鈍く弱気、豚は頭数少なく高値続く
▽鶏肉最大手ＢＲＦ社、２つの鶏肉処理加工場一時閉鎖へ（ブラジル）
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］24日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］24日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］24日
▽［資料］洋総菜製品５月POS売れ筋品目ベストランキング月次(2)
▽［資料］その他加工肉製品５月POS売れ筋品目ベストランキング月次(1)
2016年６月24日
▽［牛豚鶏肉需給予測］６、７月牛豚生産量下回る、鶏は７月上回る
▽加工メーカー社長インタビュー(9) 林兼産業 熊山忠和社長「業務用商品を強化、顧客の要望へ柔軟に対応」
▽英国のＥＵ離脱による農畜産物への影響（ＥＵ）
▽東京食肉市場が株主総会、27年度総取扱金額は１２７９億円
▽６００件目の地域団体商標で「比婆牛」が登録—特許庁
▽日本食鳥協会が総会開き佐藤会長を再選、増大する需要に対応
▽平成28年度「農業技術功労者表彰」における候補者の募集
▽「Urban BBQ」をテーマにUSMEFがセミナーを開催
▽［POSランク５月洋総菜］日本ハムと石井食品が上位を独占
▽外国産７割超使用豚肉30％、鶏肉32％—外食原料利用実態調査(中)
▽【関西の輸入牛肉現物相場】需要鈍いが、豪州産はおおむね堅調
▽【ブロイラー市中現物相場】国産モモ５９０円台ムネ東日本不足感
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］23日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］23日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］23日
▽［資料］洋総菜製品５月POS売れ筋品目ベストランキング月次(1)
2016年６月23日
▽中央畜産会が定時総会、畜産クラスターなど攻めの対策推進
▽農林水産省「子ども霞が関見学デー」を７月27、28日に開催
▽加工メーカー社長インタビュー（８）タケダハム竹田清社長「良い従業員を育てる、『地域に必要な会社』に」
▽［POSランク５月中華総菜］中華名菜首位、ベスト５に変動なし
▽丸大食品「アイカツスターズ！ フィッシュソーセージ第１弾」
▽平成28年７〜９月期の配合飼料供給価格は８００円値上げ
▽食品の安全性に関する「リスク管理検討会」が７月５日開催
▽［ＪＳＡ５月］相場上昇で豚肉の好不調分かれ、畜産１・５％増
▽［企業倒産］飲食店チェーン展開タスコシステムが破産手続き
▽ロシア、農畜産物の禁輸措置を２０１７年末まで延長する見込み
▽ＣＯＮＡＢが備蓄とうもろこしのさらなる市場放出を検討
▽【関東の輸入豚肉現物相場】Ｃ、Ｆ荷動き堅調も価格はもちあい
▽【関東の国産豚肉現物相場】Ｃはロイン系上げ、Ｆはもちあい
▽［日本食肉流通センター・輸入豚肉部分肉市況］
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］22日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］22日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］22日
▽［資料］中華総菜製品５月POS売れ筋品目ベストランキング月次(1)(2)
2016年６月22日
▽７月配合飼価格、商系値上げ説の中、全農″引き上げ幅で苦慮”
▽加工メーカー社長インタビュー(6)福留ハム中島修治社長「１００周年へ向け中期経営計画、節約志向改めて強まる」
▽［加工品仕向肉量・４月］国産、輸入の合計は３万８千ｔで微減
▽全国肉用牛振興基金協、小里会長、早川、飛田両副会長など再任
▽京都食肉市場(株)が定時株主総会、新社長に駒井栄太郎氏が就任
▽森山農相、九州地方大雨「事務次官に態勢取れるように指示」
▽名人会肉用牛枝研、最優秀賞は単価３０４９円で日本精肉店購買
▽［POSランク５月焼豚］丸大食品がベスト10に５品ランクイン
▽南ア共和国向け米国産牛肉輸出再開後の第１便が現地に到着
▽【関東チルド輸入牛肉現物相場】米国産ショープレ下げ
▽【関東フローズン輸入牛肉現物相場】米国産チャックアイ下げ
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］21日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］21日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］21日
▽［資料］焼き豚製品５月POS売れ筋品目ベストランキング月次(1)(2)
2016年６月21日
▽ＷＨＯ報道の影響薄らぎプレス類以外好調—４月の食肉加工品
▽牛個体識別総頭数２カ月連続減の３８２万頭弱、前年比０・６％減
▽群馬県食肉卸売市場、新代表取締役専務に萩原宣弘氏選任
▽フリーデンのやまと豚が「iTQi」で２年連続「三ツ星」受賞
▽［肉類通関速報・５月］輸入通関量前年比４・９％増、ＥＵ３割増
▽常陸牛振興協会が通常総会開催、27年度は９７８９頭を販売する
▽日本能率協会の新会長に中村正己氏、新理事長に吉田正氏を選任
▽青雲ミート会・関東支部総会開き約１００人が集まり旧交温める
▽［配合飼料生産量・４月］生産量１・１％増の１９９万６７７１ｔ
▽日本産牛疫ワクチンがＯＩＥマニュアルに収録—農研機構
▽ニュージーランド牧草牛の魅力発信、大阪と東京でイベント開く
▽韓国農村経済研究院、牛肉自給率は20年以降上昇と予測（韓国）
▽【関西の輸入副生物現物相場】品薄感が強いタン、当面強気の展開
▽大阪食鳥組合青年部が通常総会、新会長に宇田章氏が就任
▽丸正フーズがＨＡＣＣＰチャレンジ事業、と畜・食肉処理ともに
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］20日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］20日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］20日
▽［資料］ベーコン製品５月POS売れ筋品目ベストランキング月次(2)
▽［資料］食肉加工品生産数量調査報告書（平成28年４月分）
2016年６月20日
▽［ＵＳＤＡ需給予測・６月公表］16年生産増産、市場価格前年割れ
▽加工メーカー社長インタビュー(5)米久 御園生一彦社長「消費の２極化進む、唯一海外に加工品工場」
▽［鶏肉輸入予測数量］５月急増、６月１％減、７月は３％減と予測
▽森山農相、イギリスのＥＵ離脱問題「影響を注視する必要ある」
▽日本食肉格付協会が定時総会、品質評価重要性の高まりに対応
▽開拓振興協会長に西谷悟郎氏、開拓者連盟会長に平嶋勝博氏が新任
▽日本家畜商協会総会、中川哲氏が新専務理事、協会は来年70周年
▽農水省が29日にＪＡＳ調査会、そしゃく配慮食品の規格制定審議
▽農水省がＴＰＰに関する疑問に回答、リーフレットを作成
▽【東京食肉卸売市場】牛、豚ともにもちあいか
▽【大阪市食肉卸売市場】牛切り替え進まず、豚は当面もちあい推移
▽サイボクハムがＤＦＶ主催のハム・ソーコンテストで19の金メダル
▽［POSランク５月ベーコン］プリマハム「新鮮使い切り」首位不動
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］17日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］17日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］17日
▽［資料］ソーセージ製品５月POS売れ筋品目ベストランキング月次(2)
▽［資料］ベーコン製品５月POS売れ筋品目ベストランキング月次(1)
2016年６月17日
▽牛肉は事業者32％が外国産７割超使用—外食の国産原料実態調査(上)
▽［人事異動］農水省畜産部、大島農産企画課長が食肉鶏卵課長に
▽［人事異動］農水省大臣官房等、川島審議官が食安委事務局長に
▽ＢＳＥ検査廃止の評価書案まとまる、委員会に報告へ—プリ調
▽高崎食肉センターの新理事長に木村利江前専務理事が就任
▽加工メーカー社長インタビュー(4)スターゼン 中津浜健社長（下）
▽第５回「お肉検定」11月６日に全国６会場で実施、申込開始
▽愛知食肉２団体が総会、生衛組合の新理事長に宮田卓三氏が就任
▽新技術による牛呼吸器病病原体遺伝子一括検査を開始—全農
▽あかげ和牛共励会が東京市場で、特別推奨牛に津留孝二さん
▽馬肉産業再建に注力、熊本馬刺し協議会総会で菅会長が年度方針
▽全肉連・産地販売会島根県開催、今年度第１回を神戸で実施
▽サイボクハム「ゴールデンポークメンチカツ」、４カ月で７万個販売
▽［POSランク５月ソーセージ］伊藤ハム「グランドアルト」３位に
▽【関西の輸入牛肉現物相場】本格的梅雨入りで末端需要さらに鈍る
▽［企業倒産］食肉加工処理の共栄食品（静岡）破産手続き開始決定
▽【ブロイラー市中現物相場】モモ６００円、ムネ２４０円前後続く
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］16日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］16日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］16日
▽［資料］ソーセージ製品５月POS売れ筋品目ベストランキング月次(1)
2016年６月16日
▽日食協が総会、「日本の食肉業界の競争力強化を」と中須会長
▽農水省・食肉鶏卵課の谷村課長が17日付で畜産企画課長に
▽日本ハムが北海道乳業と資本業務提携に向け合意
▽大阪難波に「鉄板焼き×肉バル」のバルミチェ新業態がオープン
▽ＨＡＣＣＰ義務化検討会、ソフト、ハードで助成事業検討を要望
▽［住所移転］日本養豚協会が29日から新事務所で業務を開始
▽森山農相が日本養豚協会総会でＴＰＰ後の養豚をテーマに講演
▽東京都食肉生活衛生同業組合が熊本地震の被災地へ義援金
▽［輸入検疫・５月］肉類前年５・５％増、豚肉輸入量６万７千ｔか
▽６月物価モニター調査結果、豚肉ロースが価格上昇品目で２位
▽［POSランク５月ハム］丸大食品「いつも新鮮ロースハム」首位
▽［人事異動］農水省（６月16日付）
▽購入頻度１位は首都圏「弁当」、近畿圏「コロッケ」—惣菜白書(下)
▽【関東の輸入豚肉現物相場】Ｃはベリー上昇、Ｆもちあい
▽【関東の国産豚肉現物相場】Ｃは全体的に下がる、Ｆ中部位が良化
▽16／17年度年度の米国穀物期末在庫量は前年度比２・０％増
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］15日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］15日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］15日
▽［資料］ハム製品５月POS売れ筋品目ベストランキング月次(1)(2)
2016年６月15日
▽加工メーカー社長インタビュー(4)スターゼン中津浜健社長業務用商品を拡大、輸入豚肉調達しやすい
▽加工食品原料原産地、韓国の加工食品の原料原産地表示制度紹介
▽［人事異動］農水省（６月17日）奥原氏事務次官、枝元氏生産局長
▽食肉学校、学校ブランド加工品販売や品質管理システム導入へ
▽森山農相、17日付人事「農政新時代を創造するための新鮮な体制」
▽養豚協会が通常総会、役員改選で志澤会長再任、会長代行に星氏
▽日本ハムが国産鶏肉「桜姫」を使用した「桜姫ウインナー」
▽阪急オアシス千野会長、２０２０年売上高１５００億円を標ぼう
▽［人事異動］プリマハム（６月29日付）
▽伊藤ハム米久ホールディングスが株主優待制度の導入決定
▽ＴＰＰ協定によりベトナム向け農畜産物輸出増を期待（米国）
▽スターゼン、７月１日付でプロジェクト本部にシステム部を新設
▽［人事異動］スターゼン（７月１日付）
▽【関東チルド輸入牛肉現物相場】米国産チャックアイ下げ
▽【関東フローズン輸入牛肉現物相場】豪州産が軒並み上昇
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］14日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］14日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］14日
▽［資料］外食産業市場動向調査・全店時系列データ 日本フードサービス協会
▽［資料］主要卸売市場の規格別枝肉取引成立頭数及び規格別枝肉卸売価格（平成28年４月）
2016年６月14日
▽加工食品原料原産地、平牧工房が自給率のため表示必要と意見
▽16日にプリオン専門調査会、ＢＳＥ検査廃止の評価書案まとめへ
▽加工メーカー社長インタビュー(3) プリマハム松井鉄也社長アジアでの販売拡大、２極化「おいしさ」対応
▽大阪市食肉市場が取締役として甲斐純介氏を新たに選任
▽ＵＳＭＥＦが「利益アップのアメリカン・ビーフ メニューセミナー」
▽豚飼養頭数、６年ぶりに減少（デンマーク）
▽ミート・コンパニオンが「ＤＡＮＲＡＮ亭鉄板バル」オープン
▽日本料理技能と日本産食材サポーター店認定へ運用団体決定—農水省
▽福岡市場が株主総会、総取扱高は16％増の２２９億円で過去最高
▽福岡市場、第三者増資の募集案を承認—産地との関係強化狙い
▽［人事異動］６月13日付—伊藤ハム
▽総菜市場規模15年９兆５千億円見込みで６年連続拡大—惣菜白書(上)
▽【関西の輸入副生物現物相場】需要やや鈍化、焼き材は強気の展開
▽ドトールコーヒーが16日から夏の新商品、肉系ミラノを発売
▽［日本食肉流通センター週間市況］
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］13日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］13日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］13日
▽［資料］食品製造業におけるＨＡＣＣＰの導入状況
2016年６月13日
▽食品製造業ＨＡＣＣＰ導入率上昇、畜産食料品は50・８％に
▽加工メーカー社長インタビュー(2)伊藤ハム柴山育朗社長（下）
▽日本畜産副産物協会総会、国内生産量の維持・確保に努める
▽兵庫県肉連総会開催、平井力会長ほか役員の留任決定
▽大阪府食肉公正取引協議会が通常総会、田中靖章氏が副会長に
▽森山農相、輸出１兆円１年前倒し「輸出強化戦略で達成目ざす」
▽宝幸が秋季新商品商談会、ドルチェポルコ使用メンチカツなど
▽コープこうべ15年度決算は大型改装実施などが奏功し増収増益に
▽日本輸入食品安全推進協会が総会、新会長に西井孝明氏（味の素）
▽日本チェーン協関西支部が総会、イズミヤ四條社長が支部長に
▽27年の冷食生産量１５２万ｔに減、品目別で「コロッケ」トップ
▽【東京食肉卸売市場】和牛上げ、交雑は下げ、豚は弱もちあい
▽【大阪市食肉卸売市場】牛は引き合い鈍る、豚６００円台の高値続く
▽阪急オアシスが吹田片山店で熟成肉の総菜を販売
▽安倍首相が山形市の肉用牛肥育牧場を訪問、牛肉の試食も
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］10日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］10日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］10日
▽［資料］都道府県別枝肉生産量（平成28年４月）
2016年６月10日
▽加工メーカー社長インタビュー(2)伊藤ハム柴山育朗社長（上）両社協力し優位性、生活に有用な商品を提供
▽生衛関係15年設備投資調査、食肉・食鳥販売業は実施26・８％に増
▽機能性表示食品の届出情報データベース化、検索が可能に
▽農水省とＦＡＯがイタリアでシンポ、和牛提供のイベントも実施へ
▽農水省が全国11カ所で地域産品の魅力発信イベント実施へ
▽フィードロット飼養頭数、肥育素牛価格高騰を受け減少（豪州）
▽［POSランク４月その他］丸協食産、伊藤ハムなどが浮上
▽エステートレーデイングが耐切創手袋を新発売、食品加工現場へ提案
▽大阪・梅田に創作フレンチバル「ＩＷＡＩ」がオープン
▽【ブロイラー市中現物相場】国産モモ下げて６００円前後の展開に
▽熟成ラム使用「ジンギスカン 羊一」が17日、渋谷にオープン
▽【関西の輸入牛肉現物相場】末端需要に一服感、おおむねもちあい
▽大阪王将、期間限定の牛カルビチャーハンを６月上旬に販売開始
▽［日本食肉流通センター週間市況］
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］９日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］９日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］９日
▽［資料］その他加工肉製品４月POS売れ筋品目ベストランキング月次(2)
▽［資料］都道府県別と畜頭数（平成28年４月）
2016年６月９日
▽輸出戦略実行本部で体制強化、日本食材扱う店認定へ—ジェトロ
▽加工メーカー社長インタビュー(1) 日本ハム 末澤壽一社長（下）
▽ＦＯＯＭＡ ＪＡＰＡＮ２０１６開幕、ビッグサイトで11日まで
▽行政事業レビュー（公開プロセス）」が７日、ネットライブ中継
▽東京食肉市場協会が熊本地震義援金、中央畜産会通じ贈呈
▽［畜産物卸売価格５月］全国と畜頭数は豚９％増、成牛０・４％増
▽牛マルキン４月は肉専、交雑、乳牛とも補填発動なし
▽横浜食肉市場が15日と畜分から牛の内臓価格を値上げ
▽第16回「仙台牛の集いｉｎ Ｔｏｋｙｏ」を開催、交流を深める
▽仙台牛共進会チャンピオン牛単価４２３５円で小川畜産食品購買
▽大多摩ハムの小林和人氏が関東ハム・ソー関東支部の新支部長に
▽【関東の輸入豚肉現物相場】Ｃは全体的に荷動き良化、Ｆもちあい
▽【関東の国産豚肉現物相場】Ｃ、Ｆともスソ物中心に価格が上昇
▽［日本食肉流通センター週間市況］
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］８日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］８日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］８日
▽［資料］畜産物卸売価格の推移（平成28年５月）
2016年６月８日
▽加工メーカー社長インタビュー(1) 日本ハム末澤壽一社長（上）グローバル化加速、各カテゴリーシェアを25％に向けてスタート
▽ドライエイジングビーフＪＡＳ化委、検討の概要報告書まとめる
▽東京市場が27年の年報、取扱頭数５％減だが金額12％増
▽森山農相、Ｇ20農業大臣会合「産業政策と地域政策を推進」
▽竹田支部長ら全役員が留任—ハム組合関西支部が通常総会を開催
▽名古屋コーチン協会が定時総会、平田、杉本両氏を新副理事長に
▽ビセラルの今夏新製品、豚ミックスホルモンなど４加工品
▽超高圧製法によりレア食感の「漁師町バル」—マリンフーズ発売
▽オージー・ビーフと『クッキングパパ』が特別コラボ—ＭＬＡ
▽家畜改良センター岡崎牧場が７月22日に「卵用地鶏シンポジウム」
▽【関東チルド輸入牛肉現物相場】米国産ショープレ下落
▽【関東フローズン輸入牛肉現物相場】豪州は雨の影響で今後上げに
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］７日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］７日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］７日
▽［資料］その他加工肉製品４月POS売れ筋品目ベストランキング月次(1)
2016年６月７日
▽全鳥連が埼玉県で全国大会、国産チキン守り業界の発展誓う
▽［鶏肉需給動向・４月］推定出回り量は前年同月比２・１％増
▽前川製作所が事業報告会、高効率自然冷媒冷凍機など紹介
▽［POSランク４月洋総菜］石井食品「ミートボール」浮上
▽宮城県食肉事業組合、同生衛組合が通常総会、上程全議案を承認
▽［企業倒産］食品スーパーの大阪屋（愛知県）破産手続き開始決定
▽【６月の市況見通し】(6)素牛
▽食品衛生管理標準化検討会が15日、食肉関係者からヒアリング
▽米国農務省、農畜産物の需給予測を公表（米国）
▽豪州政府、中国企業による国内最大の牧場の買収を否認へ
▽【関西の輸入副生物現物相場】当用買い中心の荷動きは変わらず
▽［日本食肉流通センター・輸入豚肉部分肉市況］
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］６日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］６日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］６日
▽［資料］洋総菜製品４月POS売れ筋品目ベストランキング月次(1)(2)
2016年６月６日
▽［全国食肉推定在庫４月］全在庫は前年並み、牛・豚肉減、鶏肉増
▽【６月の市況見通し】(5)鶏肉・内臓肉
▽池田町食肉センターなどがミャンマー向け輸出牛肉取扱施設に認定
▽［牛肉需給動向・４月］推定出回り量は前年同月比１・６％増
▽伊藤ハムがベルガブルスト対象に「大人の選択」キャンペーン
▽デニーズが７日から「ビーフフェア」、ローストビーフ丼など提供
▽［豚肉需給動向・４月］推定出回り量は前年同月比５・４％増
▽大阪食鳥組合が通常総会、新理事長に田中靖章氏が就任
▽「がんばろう熊本」合言葉に—ＪＡ熊本経済連が震災後初の即売会
▽【東京食肉卸売市場】牛は需要落ち込み軟調、豚は高値疲れで下げ
▽【大阪市食肉卸売市場】牛頭数減で底堅い、豚は６００円台の高値安定
▽伊藤ハムが「ちきゅうのめぐみ！ いきいき食育組」を開催
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］３日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］３日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］３日
▽［資料］中華総菜製品４月POS売れ筋品目ベストランキング月次(2)
▽［資料］28年４月分の食肉輸入通関実績(6)
2016年６月３日
▽５月豪州産対日輸出、牛肉は前年同月比５・４％減の２万３千ｔ
▽27年度の畜産物関税割当実績、豪州の牛くず肉等は消化率99％
▽ＪＡ全中が10日に熊本応援まるしぇの第２弾を緊急開催
▽「醇」の発売25周年を記念してキャンペーン—伊藤ハムが展開
▽牛トレサ法に基づく「届出Ｗｅｂシステム」の機能拡充
▽【６月の市況見通し】(4)国産豚部分肉、輸入豚肉
▽豚肉価格高騰対策として、備蓄冷凍豚肉を順次放出（中国）
▽ハークスレイの28年３月期決算、売上高０・２％増、営業益も増
▽【ブロイラー市中現物相場】国産モモ下げか、輸入は若干上げ基調
▽［企業倒産］食肉卸のオオクボ（大阪）５月31日に事業を停止
▽【関西の輸入牛肉現物相場】需要やや鈍化も焼き材はおおむね堅調
▽［POSランク４月中華総菜］日本ハム「中華名菜」がワンツー
▽［日本食肉流通センター・輸入豚肉部分肉市況］
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］２日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］２日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］２日
▽［資料］中華総菜製品４月POS売れ筋品目ベストランキング月次(1)
▽［資料］28年４月分の食肉輸入通関実績(5)
2016年６月２日
▽今通常国会終了、ＴＰＰ承認と関連法案成立に至らず
▽東京オリンピックでの日本食文化発信で関係省庁連絡会議設置
▽ブルネイによる日本産食品の輸入規制変更—農水省
▽「スターゼンはこれまでどおり」「むしろ海外調達力を強化」—中津浜社長が定例記者会見で強調
▽プリマハム２０１６中元ギフト、売り上げは前年比２％増目ざす
▽日本食肉市場卸売協会が総会、理事に群馬食肉市場の境野氏選任
▽ワタナベフーマックの販社フーマワタナベが本社移転し業務開始
▽伊藤ハムがアルト対象に「夏の醍醐味旨さ体感」キャンペーン
▽地域活性化機構が吉田ハムを再生支援、全農ミートフーズが事業継承
▽【６月の市況見通し】(3)輸入牛肉・豚枝肉
▽神戸中畜が株主総会を開く、牛集荷頭数９％減も、販売高は増加
▽全肉業連が「業務用ミートガイド」１冊２５００円で希望者に
▽しばたパッカーズがＨＡＣＣＰチャレンジ事業
▽【関東の輸入豚肉現物相場】Ｃ、Ｆともに価格はもちあいで推移
▽【関東の国産豚肉現物相場】Ｃはバラ除き上げ、Ｆはスソ物ひっ迫
▽［都内輸入食肉在庫・４月］牛肉は前年同月比22・２％減少
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］１日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］１日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］１日
▽［資料］28年４月分の食肉輸入通関実績(4)
2016年６月１日
▽［官報告示４月］第１四半期ＳＧ発動なし、第４四半期トリガーも
▽全農グループ輸出拡大会議、牛肉ロイン系以外で単価下げ輸出も
▽［食肉流通統計・４月］豚と畜頭数は前年比０・１％減
▽［食肉家計調査・４月］ 牛肉は増加維持。加工肉で減少目立つ
▽復興のシンボルに、くまモンロゴの販促資材を作成—県馬刺し協
▽［鶏肉調製品輸入通関・４月］タイ産など伸び前年比３％増
▽ナミビアがＢＳＥ無視できるリスクの国にアフリカで初認定
▽第５回加工食品の原料原産地表示制度に関する検討会が13日
▽［住所移転］日本食研グループのケーオーアップ
▽【６月の市況見通し】(2)牛枝肉・牛部分肉
▽農業生産者団体、畜産消費促進キャンペーンを実施（ＥＵ）
▽［鶏ひなふ化羽数・４月］ブロイラー用餌付け羽数は１・６％増
▽【関東チルド輸入牛肉現物相場】米国産チャックアイ下げ
▽【関東フローズン輸入牛肉現物相場】米国産チャックアイ下げ
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］31日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］31日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］31日
▽［資料］焼き豚製品４月POS売れ筋品目ベストランキング月次(2)
▽［資料］28年４月分の食肉輸入通関実績(3)