2016年２月29日
▽［食肉輸入通関・１月］牛肉は２万ｔ台で前年同月比17・１％減
▽スウェーデン産牛肉、牛内臓肉の輸入を再開—厚労省
▽ＪＡ全農が３月期配合飼料特別対策を実施、トン当たり１５００円
▽鹿児島県経済連が鹿児島黒牛宣伝会、最優秀１席は冨永孝一さん
▽２０１５／16年度主要穀物の生産調査結果を公表（ブラジル）
▽［牛肉輸入通関・１月］チルド11・３％増、フローズン35％減
▽日本養豚事業協同組合が通常総会、新理事長に松村昌雄氏を選任
▽［豚肉輸入通関・１月］全体７万３千ｔで前年同月比大幅増
▽名古屋食肉三水会事業協同組合の新理事長に後藤孝司氏が就任
▽自社ブランド「麦小町」原料の熟成ロースハム発売—日本ハム
▽日本ハムがＷＥＢ限定で「ウイニー50周年キャンペーン」実施
▽【東京食肉卸売市場】牛は和牛弱含み、豚はもちあい
▽【大阪市食肉卸売市場】牛引き強まる、豚は５００円以上を維持か
▽［日本食肉流通センター週間市況］
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］26日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］26日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］26日
▽［資料］洋総菜製品１月POS売れ筋品目ベストランキング月次(2)
▽［資料］28年１月分の食肉輸入通関実績(1)
2016年２月26日
▽和牛は日本産使用６割、米３都市で日本食レストラン調査—農水省
▽優良経営食料品小売店等表彰事業ー受賞食肉小売店の概要
▽ＪＡ高崎ハムが「ゼウシくん国産皮なしウインナー」など新発売
▽［外食産業市場動向・１月］異物混入から回復、ＦＦ売上９・６％増
▽中央畜産会が27年度畜産コンサルタントセミナーを３月９日に開催
▽トーホーが16年総合展示商談会を大阪で開催、１４００人が来場
▽カスミ下妻ふるさわ店がオープン、食肉の専門店導入
▽約８割が復興支援は「被災地産の物を買うことが大事」ー全中調査
▽［組織改正、人事異動］マルエツ（３月１日付）、エリア体制再編
▽【ブロイラー市中現物相場】 国産もちあい、輸入は底打つも弱い
▽モランボンが「生パックでお肉料理をおいしく！」キャンペーン
▽【関西の輸入牛肉現物相場】焼き材中心に荷動き徐々に良化へ
▽［POSランク１月洋総菜］石井食品「おべんとくん」２位に浮上
▽［日本食肉流通センター週間市況］
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］25日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］25日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］25日
▽［資料］中華総菜製品１月POS売れ筋品目ベストランキング月次(2)
▽［資料］洋総菜製品１月POS売れ筋品目ベストランキング月次(1)
2016年２月25日
▽［論壇］震災から５年、セシウム全頭検査、見直しの機運醸成
▽青雲ミート会が本部役員・支部長集め今後の新たな活動方針協議
▽サミット新商品コンクール、生鮮部門１位にヨコオ、３位滝沢ハム
▽香港向け豚肉輸出選定施設に北海道日高食肉衛生検査所
▽第５回「名人会」肉用牛共励会開催。神田健一さんがダブル受賞
▽優良経営食料品小売店等表彰事業、食料産業局長賞に(株)てらにし
▽「外食アワード２０１５」レセプション、７人の受賞者を表彰
▽［POSランク１月中華総菜］日本ハム「中華名菜 酢豚」２位に
▽ＪＰＰＡ青年部会生産経営セミナー（下）、ＴＰＰなどテーマに講演
▽【関東の輸入豚肉現物相場】Ｃは引き続きタイト、Ｆはもちあい
▽【関東の国産豚肉現物相場】Ｃは全体的に鈍い、Ｆはバラやや下げ
▽［ＪＳＡ１月］年始のごちそうメニュー需要で好調、畜産４・２％増
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］24日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］24日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］24日
▽［資料］焼き豚製品１月POS売れ筋品目ベストランキング月次(2)
▽［資料］中華総菜製品１月POS売れ筋品目ベストランキング月次(1)
2016年２月24日
▽「熟成旨み肉」開発し定着など—新需要創出事業の成果報告
▽自民農林部会、畜安法を「畜産経営の安定に関する法律」に
▽森山農相、Ｇ７新潟農業大臣会合「知事と国、県、一致連携を確認」
▽肉用牛繁殖技術シンポに３００人、森山農相がＩＣＴ技術に期待
▽ＪＤＢＰが３月に「ドライエイジングＵＳビーフセミナー」
▽新規の黒毛和種種雄牛３頭の供用を開始決定、３頭とも好成績
▽［POSランク１月焼き豚］日本ハム首位奪還、順位入れ変わる
▽２月の食品価格動向調査、国産牛肉は７９２円で前月比16円高
▽［ＪＣＡ・１月］ 畜産品が４・８％増と好調に推移
▽コーデックスに関する国際シンポジウムが３月22日に開催
▽ＪＰＰＡ青年部会生産経営セミナー（中）、星代表副会長が講演
▽【関東チルド輸入牛肉現物相場】米チャックアイ上、豪入船遅れ続
▽【関東フローズン輸入牛肉現物相場】米焼き材品薄、豪ひき材底上
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］23日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］23日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］23日
▽［資料］ベーコン製品１月POS売れ筋品目ベストランキング月次(2)
▽［資料］焼き豚製品１月POS売れ筋品目ベストランキング月次(1)
2016年２月23日
▽［牛豚鶏肉需給予測］３月生産量牛前年割れ、豚増、鶏が前年並み
▽ニッポンハムグループの鎌倉ハム富岡商会が新工場竣工
▽飼養１０７１万頭、１月中米フィードロット導入１７７万９千頭
▽［配合飼料生産量・12月］生産量は前年比２％減の２１６万８千ｔ
▽輸出力強化ＷＧ、クボタ「全農ミートと組んで肉と米のセット販売」
▽流通Ｃ研修会に40人参加、春名氏がＴＰＰでの構造改革を強調
▽［加工品仕向肉量・12月］27年累計では前年をわずかに上回る
▽【人事異動】ニチレイフレッシュ、冨樫幸男氏が常務執行役に
▽【肉用子牛取引状況】黒毛和種27％高の73・９万円—１月機構調べ
▽ダイリキ高橋真二社長が退任、後任をワンＤ高橋淳社長が兼任
▽食肉市場協研修会で輸出入協岩間専務、焼肉協会旦専務も講演(2)
▽TOKYO X-Associationが宮城県養豚研究会の研究集会で講演
▽【訃報】鹿児島ミートグループ代表取締役会長の新原義弘氏が死去
▽【関西の輸入副生物現物相場】春先には荷動き良化か、現状は鈍い
▽佐賀牛の産地宣伝販売会、ＪＡからつの中江さん出品牛がＧＣ賞
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］22日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］22日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］22日
2016年２月22日
▽ギフトにＷＨＯ発表が大きく影響—昨年12月の加工品生産量
▽自民骨太ＰＴ、輸出促進で日本ハム内藤マネージャーがプレゼン
▽［人事異動］伊藤ハム・３月16日付
▽牛個体識別３９０万頭割れ続く、前年比は微減、前月比は微増
▽食肉市場協幹部研修会で、日本ハムの前田国内事業部長が講演(1)
▽［鶏肉輸入予測数量］１月増、２月15・２％増、３月は３割増と予測
▽大阪公取が食品表示と食中毒予防に関する講習会を実施
▽サウジアラビア向け牛肉輸出、２月下旬にも再開へ（ブラジル）
▽ＪＰＰＡ青年部会が平成27年度生産経営セミナーを開催（上）
▽［POSランク１月ベーコン］米久「原形ベーコンブロック」首位に
▽【東京食肉卸売市場】牛は和牛軟調の気配、豚は弱もちあい
▽【大阪市食肉卸売市場】牛価格にバラツキ、豚は高値圏キープする
▽第２回加工品の原料原産地表示制度の検討会が３月１日に開催
▽森山農相、Ｇ７新潟農業大臣会合「農政上の課題について意見交換」
▽日本植物蛋白食品協会の平成27年度技術セミナーに約70人参加
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］19日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］19日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］19日
▽［資料］ベーコン製品１月POS売れ筋品目ベストランキング月次(1)
▽［資料］食肉加工品生産数量調査報告書（平成27年12月分）
2016年２月19日
▽27年家計調査、相場高で肉類支出３・９％増、ハム・ソーは前年割れ
▽［肉類通関速報・１月］肉全体の輸入通関量は前年比９・８％増
▽農水省が生産現場の技術開発ニーズへの対応で新たな取組開始
▽米久新商品、無塩せきウインナーや御殿場あらびきのロング投入
▽兵庫県肉連が食肉加工研修会、３・４等級の歩留まりなどを比較
▽モランボンが生パック製法の「みそジャン」やステーキソース発売
▽デニッシュクラウン社が社長交代、ヤイス・バロー氏が新社長に
▽【ブロイラー市中現物相場】国産ムネもちあい、ブラジル下げ続く
▽［POSランク１月ソーセージ］プリマハム「香薫」２位に浮上
▽【関西の輸入牛肉現物相場】月内はもちあい、春先の需要増に期待
▽イートアンドがギョーザの新業態「ＴＨＥ東京羽根餃子」を開店
▽［日本食肉流通センター週間市況］
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］18日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］18日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］18日
▽［資料］ソーセージ製品１月POS売れ筋品目ベストランキング月次(1)(2)
2016年２月18日
▽［ＵＳＤＡ需給予測・２月公表］牛豚鶏肉の増産で輸出数量も増加
▽センター協が豚枝カッティング共励会、局長賞にミヤチク黒木氏
▽神戸ビーフの地域別№１決定戦、ことしは但馬地域が優勝
▽ふるさと食品コンクール、局長賞「黒豚缶詰グルメカップ」など
▽軽減税率での外食「線引き」に強い不公平感、混乱懸念も—ＪＦ
▽すき家初の百貨店内店舗、１０８０円の和牛弁当を発売
▽第２回加工食品の原料原産地表示検討会は３月１日で調整
▽２月物価モニター調査、豚肉ロースが価格上がる品目で３位に
▽島根県食肉公社がタイ向けに輸出される牛肉の取扱施設に認定
▽［POSランク１月ハム］丸大食品「いつも新鮮ロースハム」首位
▽低迷からの脱却が見込まれるアルゼンチンの牛肉輸出
▽【関東の輸入豚肉現物相場】Ｃはロイン系がタイト、Ｆはもちあい
▽【関東の国産豚肉現物相場】Ｃはバラ下げ、Ｆスソ物中心の荷動き
▽動物検疫所見学説明会「ご存じですか？動物検疫」が３月17日に
▽福島県酪農・肉用牛生産近代化計画（案）に関する意見募集
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］17日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］17日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］17日
▽［資料］ハム製品１月POS売れ筋品目ベストランキング月次(1)(2)
2016年２月17日
▽森山農相、米豚マルキン変更書簡「合意変更することあり得ない」
▽第62回ＪＡ全国青年大会開催、全国から１５００人が参加
▽15／16年度の穀物期末在庫量が前年度比％２・４％増
▽［POSランク12月その他］米久「直火焼きローストビーフ」２位
▽生衛関係営業の景気もち直し続く、食肉販売10〜12月期プラスに
▽［組織変更と人事異動］エスフーズ（３月１日付）
▽［人事異動］エバラ食品工業（４月１日付）
▽ＡーＦＩＶＥが農・水・畜産連携輸出事業に５億円直接出資決定
▽米国農務省、２０１５年の食品の消費者物価指数を公表
▽牛飼養頭数が２年連続で増加（米国）—ＡＬＩＣ
▽【関東チルド輸入牛肉現物相場】米チャックアイ上げ、豪入船遅れ
▽【関東フローズン輸入牛肉現物相場】米国、円高は現物に軽微影響
▽［日本食肉流通センター・輸入豚肉部分肉市況］
▽［日本食肉流通センター週間市況］
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］16日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］16日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］16日
▽［資料］洋総菜製品12月POS売れ筋品目ベストランキング月次(2)
▽［資料］その他加工肉製品12月POS売れ筋品目ベストランキング月次
2016年２月16日
▽［輸入検疫・１月］肉類前年６・５％増、豚肉輸入量７万３千ｔか
▽ホクレンが酪農畜産事業本部など業務機構を変更、東京支店新設
▽［人事異動］ホクレン（２月１日付）
▽プリマハム関西、15年４〜１月は香薫などが続伸し２ケタ増
▽［POSランク12月洋総菜］日本ハム首位守る、ピザ類が躍進
▽27年次枝肉格付実績、牛全国と畜の85％で前年並み、豚76％に増
▽［役員異動］日本ハム（４月１日付）(2)
▽フーデックスジャパンが３月８〜11日に幕張メッセで開催
▽デンマーク農業理事会がポークアカデミーを開設、参加者募集中
▽ブラジル、中国向け食肉輸出認定施設が増加—ＡＬＩＣ
▽【関西の輸入副生物現物相場】端境期で需要鈍い、相場弱もちあい
▽［日本食肉流通センター週間市況］
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］15日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］15日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］15日
▽［資料］洋総菜製品12月POS売れ筋品目ベストランキング月次(1)
▽［資料］牛枝肉・格付結果（年次別）
2016年２月15日
▽日本食肉生産技術センターが「27年度研究開発成果発表会」開催
▽日本ハムが「海外事業本部」を新設—本部長に大社啓二氏
▽宝幸が創立70周年記念式典、売り上げ１千億円へまい進誓う
▽森山農相、ＴＰＰ農政キャラバン「理解が一定程度進んでいる」
▽滝沢ハムの第３四半期決算は増収減益、ＩＡＲＣ報道の影響響く
▽林兼産業の28年３月期第３四半期決算は大幅な増収増益を確保
▽［人事異動・組織変更］日清丸紅飼料(株)（４月１日付）
▽四国で17日に食品産業事例に「ハラール・ビジネスセミナー」
▽首都圏ミートパッカー輸出推進協がタイでＷＡＧＹＵプロモ開催
▽宝幸の春季新商品、日本ハム「六白」と「桜姫」使用の２品発売
▽［組織変更・人事異動］林兼産業（４月１日付）、大阪支社を新設
▽カウンター専門ファストフード型焼肉店が上野に開店
▽【東京食肉卸売市場】牛は和牛堅調で交雑下げ、豚も下げ基調か
▽【大阪市食肉卸売市場】牛少なく現状維持、豚は東京先行の相場に
▽ブラジルで飼料用とうもろこしの国内需給がひっ迫
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］12日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］12日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］12日
▽［資料］中華総菜製品12月POS売れ筋品目ベストランキング月次(2)
2016年２月12日
▽新マルキン12月も肉専、交雑、乳牛すべて補填発動なし
▽養豚補填金、平成27年度第１〜３四半期は交付なし
▽ＪＡ全中が日本の畜産・酪農への理解を求めて応援ＣＰ実施
▽”ニュースタンダード“をテーマに—フードリエの春の新製品
▽【人事異動】スターゼングループ／４月１日付
▽ＪＡかごしま南薩工場がメキシコ向け牛肉輸出施設に認定
▽カナダポークとビーフがマーケットショーでカナダ産ミートＰＲ
▽平成27年度産業競争力会議のための重点施策等に関する報告書
▽［POSランク12月中華総菜］季節需要で中華まん関連が躍進
▽16年ぶりにＥＵ産牛肉を輸入再開（中国）—ＡＬＩＣ
▽【ブロイラー市中現物相場】国産やや戻したが、ブラジル下げ続く
▽【関西の輸入牛肉現物相場】需要は依然鈍いが、相場もちあい圏
▽高尾牧場の「神戸ポーク」が販売指定店制度導入を発表
▽【関東の輸入豚肉現物相場】Ｃはロイン系下げる、Ｆはもちあい
▽【関東の国産豚肉現物相場】Ｃ、Ｆともにスソ物は荷動き堅調
▽［日本食肉流通センター・輸入豚肉部分肉市況］
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］10日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］10日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］10日
▽［資料］中華総菜製品12月POS売れ筋品目ベストランキング月次(1)
2016年２月10日
▽春節で多くの中国人等旅行者、万全な口蹄疫の防疫対策を望む
▽［畜産物卸売価格１月］全国と畜頭数豚３・８％増、成牛５・４％減
▽スターゼン第３四半期は売上高９・６％増、通期売上高も上方修正
▽日本製粉が、下処理不要の冷凍中華総菜「ごはんのおかず」発売
▽【機構・人事】スターゼン 永野、中井両氏専務、寺師氏は常務
▽豚肉の民間在庫補助（ＰＳＡ）が終了（ＥＵ）—ＡＬＩＣ
▽マルハニチロ第３四半期増収増益、畜産商事ユニットは減収
▽［外食産業市場動向・27年］年後半回復し、２年ぶり全体売上増加
▽売り場はテスト販売できる状況に—フードリエ・市橋取締役
▽米国産アンガスの芝浦上場、熟成かけ量販店でテスト販売も
▽［POSランク11月焼豚］伊藤ハムの焼豚一番首位、３位まで独占
▽焼肉ビジネスフェアが南港ＡＴＣホールで開催、関係者で賑わう
▽パワーミートの小売事業「肉のひみつ基地」、福岡市内へ初出店
▽［人事異動］プリマハム（４月１日付）、新設の調達部長に井上氏
▽【関東チルド輸入牛肉現物相場】米弱もちあい、豪相場下がるか
▽【関東フローズン輸入牛肉現物相場】米もちあい、豪ナーベル下げ
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］９日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］９日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］９日
▽［資料］焼き豚製品12月POS売れ筋品目ベストランキング月次(2)
2016年２月９日
▽［ソーセージ輸入通関量・12月］年計４万２千ｔで主要国減続く
▽大阪全農牛枝共励会、農水大臣賞に徳島の北谷さん出品牛を選出
▽グループ２社を完全子会社化—フードリエの青野常務が会見で
▽福留ハムの第３四半期決算、売上高微減も利益面は大幅増
▽マルイチ産商の第３四半期決算は増収増益、営業利益は43％増
▽［組織変更人事異動］プリマハム（４月１日付）執行役員に千葉氏
▽［鶏肉需給動向・12月］推定出回り量は前年同月比１・６％増
▽【２月の市況見通し】(6)素牛
▽アントワークスが初の試みとして２業態同時オープン
▽かながわ畜産ブランド推進協が商談会、バイヤーと直接交流
▽福留ハムが滝沢ハムとの業務提携契約を３月28日付で解消
▽宇都宮精肉商組合が通常総会、提出全議案を原案どおり可決
▽大阪食鳥組合青年部が研修会と新年懇談会を開催
▽［ＪＣＡ27年統計］食料品合計販売が19年ぶりにプラスへ
▽【関西の輸入副生物現物相場】相場もちあい、需給も変わらず
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］８日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］８日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］８日
▽［資料］畜産物卸売価格の推移（平成28年１月）
2016年２月８日
▽［全国の食肉推定在庫・12月］全在庫３畜種とも減り前年下回る
▽農政新時代キャラバン東京説明会、参加者から都市農業への意見
▽森山農相、ＴＰＰ署名「一つの節目として歓迎したい」
▽２０１３年の１人あたり食肉供給量、鶏肉が４年連続最大（米国）
▽全国食肉センター協がセミナーを名古屋で開催、重点施策拡充
▽ＴＰＰ参加12カ国が協定署名、批准手続き本格化へ
▽全中・奥野会長、ＴＰＰ国会審議で「政府がどのような答弁か注視」
▽［牛肉需給動向・12月］推定出回り量は前年同月比６・７％増
▽ＭＬＡプロジェクションセミナー、16年夏は過去最大のＣＰ実施
▽プリマハム春の新商品、国産豚肉使用「ＴＨＥマスターズ」発売
▽［豚肉需給動向・12月］推定出回り量は前年同月比１・８％増
▽【東京食肉卸売市場】牛は交雑牛Ｂ３が下振れ、豚は弱含みか
▽【大阪市食肉卸売市場】交雑牛も一段高に、豚、前週並みの高値維持
▽全肉連・産地販売会第８回島根県開催が神戸で開かれ26頭出品
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］５日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］５日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］５日
▽［資料］27年12月分の食肉輸入通関実績(6)
2016年２月５日
▽自民骨太ＰＴ、全農の小原常務がインバウンドの取り組みを強調
▽北海道畜産公社・北見地区総合食肉Ｃがアラブ向け輸出認定
▽プリマハムが春の新商品発表、ハム・ソー、加工食品合計22品投入
▽アンズコ連結で売上増—伊藤ハムの３月期第３四半期決算
▽伊藤ハムが「こべっこランド」でウインナー飾り切り—食育活動
▽調理加工食品好調ー丸大食品の平成28年３月期第３四半期決算
▽国産食肉等新需要創出成果報告会を開催、食肉消費総合Ｃが
▽日本ハムＧが福岡で５年ぶりの展示会、地産品など独自の切り口
▽柿安が「鹿児島うまかもんフェア」、黒にこだわった商品提供
▽滝沢ハム春の新商品、「黒と黒のハンバーグ」などリニューアル
▽【２月の市況見通し】(5)鶏肉・内臓肉
▽キッコーマンが具麺ソース「あまから肉ぶっかけ」など発売
▽【関西の輸入牛肉現物相場】需給動向に大きな変化なくもちあい
▽ネットスーパー利用経験者２割弱、３割が精肉、食肉加工品購入
▽【ブロイラー市中現物相場】 国産ムネ在庫重い、輸入は様子見
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］４日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］４日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］４日
▽［資料］27年12月分の食肉輸入通関実績(5)
2016年２月４日
▽平成27年次の食肉生産流通統計、豚と畜０・６％減、牛４・３％減
▽丸大食品新商品発表会、ハム・ソー関連14種含む32アイテム提案
▽滝沢ハムが春の新商品展示会を開催、２日間で４００人が来場
▽輸出力強化ＷＧの初会合、全農ミートフーズの木村社長が参加
▽【２月の市況見通し】(4)国産豚部分肉、輸入豚肉
▽世界食料価格指数、２０１５年は前年を大幅に下回る
▽28年度畜産業振興事業実施主体候補者の公募受付、15日まで
▽ユニーが組織改編・人事異動、精肉部部長に白井恭幸氏が就任
▽【関東の輸入豚肉現物相場】、Ｆは欧州産強まる、Ｃはもちあい
▽【関東の国産豚肉現物相場】Ｃは全体的に上げ、Ｆウデとバラ下げ
▽ファミリーマートとユニーＧＨＤが吸収合併契約締結
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］３日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］３日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］３日
▽［資料］２０１５年（平成27年）食肉流通統計概算値
▽［資料］27年12月分の食肉輸入通関実績(4)
2016年２月３日
▽１月の豪州産対日輸出量、牛肉は前年同月比24・８％減
▽［鶏ひなふ化羽数・12月］ブロイラー用餌付け羽数は３・７％増
▽27年農林水産物輸出は過去最高の７４５２億円、中間目標を達成
▽ノルウェーとデンマーク産牛肉等が輸入再開—厚労省
▽輸入食品の安全でリスコミ、厚労省が輸入食品監視指導計画説明
▽［調理食品支出金額・12月］ハンバーグ３カ月連続２ケタ増
▽すべらないグリストラップのふた「すべらん蓋」—創造舎
▽［２月の市況見通し］(3)輸入牛肉・豚枝肉
▽米国人のための食生活指針、食肉の推奨摂取量は据え置き（米国）
▽２０１５／16年度主要穀物の生産状況調査結果を公表（ブラジル）
▽【関東チルド輸入牛肉現物相場】米チャックアイは安値で推移か
▽【関東フローズン輸入牛肉現物相場】米ＳＰ下げ、豪モモ荷余り感
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］２日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］２日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］２日
▽［資料］焼き豚製品12月POS売れ筋品目ベストランキング月次(1)
▽［資料］27年12月分の食肉輸入通関実績(3)
2016年２月２日
▽牛肉輸出12月２割増で２００ｔ超、年計は１００億円突破
▽日本ハムの第３四半期、売上高９６２９億円で前年比３・２％増
▽丸美屋食品が、揚げずに作る「贅を味わう黒酢酢豚の素」発売
▽プリマハムの第３四半期、売上高２７７５億円で前年比７・３％増
▽味の素が、肉を柔らかくする業務用「スジやわらか調味料」発売
▽加工品の原料原産地表示の検討会の初会合、座長に森光教授就任
▽冷凍食品協会が３月に異物混入防止講習会、迅速な検査方法など
▽［豚肉調製品輸入通関・12月］シーズンド等15年累計は前年下回る
▽［鶏肉調製品輸入通関12月］タイとブラジル伸長、15年１・６％減
▽［都内輸入食肉在庫・12月］その他畜産物は１万ｔを割り込む
▽年末商戦は比較的好調—大阪食鳥組合が新年役員会を開催
▽サウジ政府系機関、ブラジル牛肉大手に投資（ブラジル）
▽【関西の輸入副生物現物相場】荷動きは比較的静か、相場もちあい
▽【人事異動】米久（４月１日付）、米久デリカフーズ社長に増田氏
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］１日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］１日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］１日
▽［資料］27年12月分の食肉輸入通関実績(2)
2016年２月１日
▽［食肉流通統計・12月］豚と畜頭数は前年比１％増
▽自民骨太ＰＴ、輸出体制整備へ肉用牛生産者からヒアリング
▽［役員人事］伊藤ハム米久ホールディングス（４月１日付）
▽［役員人事］米久（４月１日付）
▽［人事異動・機構改革］伊藤ハム（３月16日・４月１日付）
▽［官報告示・12月］第３四半期は牛豚肉ともにＳＧ発動なし
▽森山農相、甘利大臣の辞任「ＴＰＰへの影響、農政は関係しない」
▽市場対応型の開発商品投入—スターゼングループ総合展示会(下)
▽【鶏肉輸入通関量・12月】 前期比１％減、タイは伸長
▽45回日本農業賞、古代豚白石農場が個別経営の部・特別賞を受賞
▽［食肉家計調査・12月］肉類支出微減、加工肉は健康懸念報道が影響
▽ツカコムが、ロース両面注入インジェクター特許公開
▽ＥＵ主要生産国の豚生産費・繁殖成績を公表
▽ＣＰＩがＳＴショー出展、レンジでつくるローストポークなど提案
▽ＣＢＩがＳＴショー出展、カナダビーフを使用した加工品など提案
▽［企業倒産］焼き肉店経営の大明（神奈川）破産手続き開始
▽【東京食肉卸売市場】 牛は前年より少なくもちあい、豚は弱含み
▽【大阪市食肉卸売市場】牛の売れ行き鈍い、豚はもちあいで推移か
▽ＯＲＡが新年会、平尾元ラグビー日本代表監督の講演も開催
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］29日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］29日［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］29日