ドイツＩＦＦＡのほか、牧場・工場・食品市場の視察も
食肉通信社では、６年ぶりの開催となる当社主催の「海外視察ツアー」を実施いたします。
コロナ下に伴い休止しておりましたが、来年２０２５年ドイツ・フランクフルトで開催されます世界No.１の食肉産業機械国際見本市「ＩＦＦＡ」（イファ）にあわせまして、 欧州から学ぶ牧場や最新の工場視察、欧州動向把握としてスーパーマーケット・市場視察も実施。ドイツ＆スペイン２カ国をめぐる５泊８日の充実のツアーとなっております。
ツアーのメインイベント：世界最大のドイツ食肉展示会「ＩＦＦＡ」
| イベント | 食肉産業機械国際見本市「IFFA」 |
| 会場 | メッセフランクフルトにて 2025年5月3日（土）～8日（木） |
| 製品分野 | 食肉処理 食肉解体 食肉加工機械、ハム・ソーセージ製造機械 畜場関連機器、設備、システム 材料、スパイス＆ハーブ、副次製品 ケース、パッケージング用品 パッケージング、供給設備 測定および計量機器 輸送技術、貯蔵システム 販売 作業スペースの衛生、メンテナンス、設備 環境保護、安全管理 オフィス設備、IT サービス |
食肉産業の中でも重要な製品に特化した、世界ナンバー１のこの見本市には、食肉処理、食肉解体、食肉加工、パッケージング、材料、小売業に関連した950以上の企業が出展します。
農場視察：リムーザン牛、珍しいデクスタービーフの子牛肥育（予定）
農場：Geis’sche Mühle
リムーザン牛と珍しいデクスタービーフの子牛飼育。子牛の飼育と自然保護活動に関する農場ツアー。
Geis’sche Mühleはヘッセン州農業局の「持続可能な企業100 社」プロジェクトのパートナーとなっている。
常設屋内市場視察：フランクフルト・クラインマルクトハレ市場（予定）
観光客も多く訪れるフランクフルトの常設屋内市場
フランクフルトのクラインマルクトハレは地元民の日常的な一マーケットとしてだけでなく、多くの観光客が訪れ、世界の食材も並ぶ異文化交流の場ともなっています。
最初の市場は1879年に建設され操業を開始しましたが、第二次世界大戦中に破壊され、現在の市場は1954年に再建されました。1,200㎡の敷地に60以上の商店を有する市場は、新鮮な地場農産物をはじめ国外の食材・特産物も提供しており、パン菓子、野菜、果物、スパイス、オーガニック食品、肉、魚からホームメードの麺類、ワイン、オリーブオイル等が店頭に並びます。小腹が空いた方には地域の名物をお召し上がり頂ける軽食コーナーも多数あり、ご希望に応じて試食も可能です。コーディネーターの案内で歴史ある屋内市場を見学できます。
スペイン・マドリード
ギフエロハム工場（サラマンカ）視察：イベリコハムを地元のパンとワインで試食（予定）
イベリコハム工場訪問。イベリア製品の試食をしていただけます。豚の飼育や餌やりの様子を、各国語の映像で鑑賞できる施設見学ツアーです。訪問の最後には、工場からの最高の製品を使用したイベリコ製品の盛り合わせ（ハム、ロース肉、チョリソ、サルチチョン）を、地元産のパンとグラスワインとともに味わいます。
Finca NUEVO AMATOS農場視察：マンチェガ羊、イベリコ豚、放牧牛（予定）
マンチェガ羊やイベリコ豚、牧草地で放牧されている牛を間近で見るという貴重な体験をしていただけます。
サン・ミゲル市場：スペイン全土のグルメを堪能できる30以上のスタンド（予定）
１００年以上の歴史を誇る市場
マドリードの中心に位置し、年間1,000万人以上が訪れるサン・ミゲル市場は、街のガストロノミーの殿堂。スペイン各地から集められた最高級品質の製品が味わえます。イベリコハムやガリシア沿岸の新鮮な魚介類で作られたタパス、スペイン全土の様々なグルメチーズ、肉、果物、野菜、ケーキ類など、市場を構成する30以上のスタンドで様々な選択肢が用意されています。
旅程表
| ２０２５年５月５日(月)〜５月１２日（月）５泊８日 全行程、添乗員が同行 ご旅行代金：先着１５人限定価格７９８,０００円（税込） おとなお1人様あたり/ツイン2名1室利用/エコノミークラス利用 （※燃油サーチャージ別） |
| 日次 | 月日(曜) | 地名 | 行程 |
|---|---|---|---|
| １ | 5/５(月) | 成田 成田発 |
成田空港にて顔合わせ食事会 成田空港に各自集合 泊：機内 |
| ２ | 5/６(火) | ドバイ着 ドバイ発 フランクフルト着 |
ドバイ国際空港にて乗り継ぎ フランクフルトへ フランクフルト到着後専用車で移動 市内視察（スーパー・市場視察） 泊：フランクフルト |
| ３ | 5/７(水) | フランクフルト |
ホテル発→会場へ IFFA 視察 泊：フランクフルト |
| ４ | 5/８(木) | フランクフルト | 【午前】IFFA視察orフリー 【午後】ホテル発 Geis’sche Muhle農場（予定） 泊：フランクフルト |
| ５ | 5/９(金) | フランクフルト発 マドリード着 |
【午前】ホテル→空港へ 【午後】 サン・ミゲル市場で自由昼食・各自視察（予定） 泊：マドリード |
| ６ | 5/10(土) | マドリード | 【午前】ホテル発→工場へ ギフエロハム工場（サラマンカ）視察（予定） Finca NUEVO AMATOS農場視察（予定） 夕食：解散食事会 泊：マドリード |
| ７ | 5/11(日) | マドリード発 | 【午前】フリー ホテル発→空港へ 泊：機内 |
| ８ | 5/12(月) | ドバイ着 ドバイ発 羽田着 |
ドバイ国際空港にて乗り継ぎ 羽田空港へ 羽田空港で各自解散 |
お申し込み方法
本ツアーに参加したい方、詳細をご希望の方は、下記『欧州IFFA視察ツアー2025』事務局までメールにて「参加要項・申込書取り寄せ希望」の旨をご連絡くださいませ。
メール：s_komatsu025@jtb.com
問い合わせ先
『欧州IFFA視察ツアー2025』事務局 (株式会社JTB 大阪第二事業部 営業第三課内)
大阪市中央区久太郎町2-1-25 JTBビル12階
TEL:06-6260-0151 FAX:06-6260-0178
[営業時間] 午前9時30分から午後5時30分(土曜・日曜・祝日休業)
総合旅行業務取扱管理者:矢木 啓介
担当:小松 沙吏(こまつ さり)
