JA全農は7日、東京食肉市場で第25回全農肉牛枝肉共励会を開催した。全18都県から黒毛和牛去勢214頭、雌88頭、交雑牛32頭の計334頭が出場。厳正なる審査の結果、名誉賞に宮城県の高橋榮一さん（写真）の出品牛が選ばれ、小川畜産興業(株)がキロあたり8,106円で落札した。名誉賞牛は和牛去勢（父「隆之国」、母の父「安福久」）で格付はA5、BMS No.12、枝肉重量は498kg、ロースしん面積は82平方cm、バラの厚さは10.3cm、歩留まり基準値は78.7。審査講評で日本食肉格付協会の小林淳二専務理事は「ロース、モモ、バラの釣り合いがよく、腹鋸筋の割合も良かった。健康に飼育されたことが分かる肉の光沢が良いおいしそうな枝肉」と評した。そのほかの上位入賞牛出品者（枝肉成績）は次のとおり。
【和牛去勢の部】最優秀賞 松本昭二（栃木県、枝肉重量632kg、BMS No.12、単価5,001円、購買者＝乙川畜産食品(株)）▽優秀賞 (有)金子ファーム（青森県、587kg、No.12、3,526円、(株)中村畜産）、内海清一（宮城県、618kg、No.12、3,310円、小川畜産興業）、(株)たにかわ牧場（青森県、609kg、No.12、2,911円、(株)伊勢屋）
【和牛雌の部】最優秀賞 高崎剛史（鹿児島県、No.12、543kg、5,576円、(株)丸富商店）▽優秀賞 ㈲菊地畜産（岩手県、421kg、No.12、3,085円、(株)吉澤畜産）（続きは食肉速報に掲載）
