2022年11月30日
▽［食肉輸入通関・10月］牛２ケタ減、鶏は５・３％増加
▽スターゼン中間決算会見(1)横田社長が新中経の全体像を説明
▽ハイライフプレスセミナー(1)自社一元管理を実現する畜産ＤＸ紹介
▽［牛肉輸入通関・10月］米フローズンのみ前年同期上回る
▽Ａ５等級の鹿児島黒牛をお値打ちに、ＪＡ食肉かごしまが直営店開店
▽福島県で鳥フル発生、ため池周辺などの消毒等緊急提言示す
▽［豚肉輸入通関・10月］計７万５８０４ｔで前年同月比２・７％減
▽北海道枝肉共励会（黒毛和牛の部）、佐藤修さん出品牛が最優秀牛
▽さいたま市場交雑枝共、名誉賞に内田牧場、東和食品が購買
▽さが県流通デザイン公社がいい肉の日に「佐賀牛」プレゼント企画
▽【関東チルド輸入牛肉現物相場】米豪産ともにもちあい
▽【関東フローズン輸入牛肉現物相場】豪州産は年明けのオファー注目
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］29日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］29日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］29日
▽［資料］令和４年10月分の食肉輸入通関実績(1)
2022年11月29日
▽［牛・豚・鶏肉需給予測］12月の牛肉生産は前年同期比９・３％増
▽「人口減少下における担い手の確保」テーマに基本法検証部会ー農水省
▽中央畜産会、「全国優良畜産経営管理技術発表会」を開催
▽マルイチ産商が共進会と見本市を開催、県知事賞は大国屋が購買
▽ＭＬＡ「オージー・ビーフ＆ラムで元気」ＣＰを楽天市場で開催中
▽ＵＳＭＥＦが消費者向けに「アメリカンラムテイスティングセミナー」
▽［ＳＭ販売統計調査10月］畜産品の売上高は前年同月比４・９％増
▽千葉県と鹿児島県で鳥フル、鹿児島は過去最多の約47万羽殺処分
▽［POSランク10月その他加工肉製品］「サラダチキンプレーン」首位
▽【関西輸入副生物現物相場】年末は円安一服で先物下落、白物強い
▽この人にきく日格協・大野高志会長(下)「上」割合が３％増加
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］28日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］28日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］28日
▽［資料］その他加工肉製品10月POS売れ筋品目ベストランキング月次
2022年11月28日
▽この人にきく日格協・大野高志会長(上)豚枝肉規格26年ぶり改正
▽［肉豚出荷予測］年明け以降も前年比減少傾向続くか
▽ギ酸を有効成分とする飼料添加物の食品健康影響評価、意見募集
▽11月の米フィードロット飼養頭数は２％減の１１７０万６千頭
▽東京食肉業務用卸協同組合が第47回通常総会、理事・監事は留任
▽「アイリッシュグラスフェッドビーフ＆ラム」レストランフェア開催
▽京都府食肉業務用卸協同組合が総会、役員改選で吉岡理事長を再選
▽京都市食肉青年会が市内11施設に牛肉贈呈、ことしで58回目
▽ＵＳＭＥＦアメリカントレードＳ(2)来年は干ばつの影響を懸念
▽三重県特産肉牛枝肉共励会、和雌１席は小川精肉店が落札
▽地域の焼き肉文化発信拠点に、「信州飯田焼肉研究所」オープン
▽【東京食肉卸売市場】年末商戦本番前に牛もちあい、豚は強含み
▽【大阪市食肉卸売市場】牛は12月から動く、豚乱高下だがもちあい
▽［ＪＣＡ10月］畜産品は豚・鶏肉の荷動きが好調で２・０％増
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］25日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］25日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］25日
2022年11月25日
▽第61回農林水産祭式典開催、アドバンスらに天皇杯などを授与
▽脂肪の質を重視した「新審査方式和牛枝肉共励会」が兵庫で開催
▽ＵＳＭＥＦアメリカントレードセミナー(1)札幌皮切りに４カ所で
▽スターゼンが楽天市場に「ＭｅａｔＳｅｌｅｃｔスターゼン」出店
▽カミチク主催の第25回南九州黒牛枝共、ＧＣは上村畜産去勢が初受賞
▽［POSランク10月中華総菜製品］「ＳＰ肉まん」が首位
▽［POSランク10月洋総菜製品］イシイのおべんとクンミートボール首位
▽この人にきく農水省・冨澤飼料課長(下)持続的な畜産物生産へ
▽【関西の輸入牛肉現物相場】Ｃロイン系ひっ迫、カタ系やＦにシフト
▽宮城は今シーズン初、鹿児島は県内２例目の鳥フル確認—農水省
▽【ブロイラー市中現物相場】ブラジル産、タイ産軟調だが底値の声も
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］24日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］24日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］24日
▽［資料］中華総菜製品10月POS売れ筋品目ベストランキング月次
▽［資料］洋総菜製品10月POS売れ筋品目ベストランキング月次
2022年11月24日
▽この人にきく農水省・冨澤飼料課長(上) 飼料高騰、総合的な支援検討
▽香川県で14例目となる鳥フル発生、「一層の警戒が必要」ー野村農相
▽量販店の他品種への切替、40％国産品へ変更か—食肉販売動向調査(3)
▽［POSランク10月ベーコン製品］朝のフレッシュハーフベーコン首位
▽姫路共進会が和牛マスターで開催、名誉賞は熊本・齊藤誠さん
▽フィード・ワン牛枝肉勉強会、和牛最優秀賞は埴生ＭＰが落札
▽タケダハムが来年２月から納品価格値上げ、５〜15％
▽外食・中食市場９月売上高はコロナ前と比べ９・９％減ーＮＰＤ
▽ビーフインパクトが「牛１００％極げんこつハンバーグ」販売
▽［POSランク10月焼き豚製品］「焼豚スライス」が首位
▽【関東チルド輸入牛肉現物相場】入船遅延で米国産の相場上昇
▽【関東フローズン輸入牛肉現物相場】ショープレが一部で下げも
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］22日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］22日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］22日
▽［資料］ベーコン製品10月POS売れ筋品目ベストランキング月次
▽［資料］焼き豚製品10月POS売れ筋品目ベストランキング月次
2022年11月22日
▽鶏肉マーケット展望ー年末前に高値推移、安価商材へ需要シフト
▽［鶏肉輸入予測数量］12月は計５万１３００ｔで15・４％減
▽スターゼングループ・水迫畜産グループ業務提携10周年を迎える
▽「＃それラブ」キャンペーンで女性の冬を応援—ＭＬＡ
▽輸入豚肉の取り扱いはスペイン産増加の見通し—食肉販売動向調査(2)
▽安楽亭・第２四半期決算会見、柳社長「安楽亭業態を再構成」
▽［POSランク10月ハム製品］「朝のフレッシュロースハム」が首位
▽農研機構動物衛生研究部門で豚熱確認、国内85例目—農水省
▽宮崎と青森で国内12・13例目となる鳥フルを確認—農水省
▽ガストがミシュラン掲載の鳥羽氏と「感動ハンバーグコース」開発
▽【関西輸入副生物現物相場】全般的にもちあい続く、白物は底堅い
▽農民連、配合飼料などの高騰を受け、農水省前で緊急中央行動実施
▽［POSランク10月ソーセージ製品］「シャウエッセン」が首位
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］21日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］21日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］21日
▽［資料］ハム製品10月POS売れ筋品目ベストランキング月次
▽［資料］ソーセージ製品10月POS売れ筋品目ベストランキング月次
2022年11月21日
▽22年度下半期「食肉販売動向調査」、相場高や円安などで輸入品減少(1)
▽９月の豚肉輸出は合計１３７ｔで前年同月比８・４％増
▽［肉類通関速報・10月］計25万ｔで前年比１・５％増
▽鹿児島と新潟で鳥フル発生、新潟では約６年ぶりの確認ー農水省
▽塩田康一鹿児島県知事が鳥フル発生を受け野村農相に要請ー農水省
▽［配合飼料生産量・９月］計１９２万９４９１ｔで前年比１・０％減
▽ニチレイフレッシュがこだわりセミナーを開催し、事業展開を説明
▽サンデン・リテールシステムが「ど冷えもんＭＵＬＴＩ」を来年発売
▽ニチレイフレッシュが「健康価値食肉」新銘柄豚肉「ごまんてん」発表
▽全肉連の生産連携事業、しまね和牛販売会
▽ＵＳＭＨ、植物性代替肉ビヨンド・ビーフを販売
▽竹岸食肉専門学校が第１１８期竹岸祭、ＢＢＱなど楽しむ
▽リンガーハットが「食品廃棄ゼロ京都プロジェクト」に参加
▽ロッテリアがジビエ鹿肉バーガー販売
▽【東京食肉卸売市場】牛もちあい、豚は強含みか
▽【大阪市食肉卸売市場】牛引き合いは弱い、豚基調は徐々に強まる
▽セブンイレブンが秋冬商品政策説明会、11月は鍋フェアを展開
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］18日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］18日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］18日
▽［資料］日本食肉流通センター市況
▽［社告］２０２３食肉産業展出展募集中
2022年11月18日
▽［ＵＳＤＡ需給予測］食肉生産総量、22年０・５％増、23年は０・６％減
▽ＵＳＭＥＦがクッキングイベント、ホリデーローストポーク提案
▽日本食鳥協会関西支情報交換行う、価格転嫁思案ー拡大火曜会
▽姫路和牛枝肉品評会、盛本さん生産牛を名誉賞に選出
▽マルシンフーズがマルシンハンバーグ60周年ＣＰ第４弾
▽フリーデンの３品がＩＦＦＡコンテストで金賞、ＤＬＧと合わせ２冠
▽新政権がバイオセキュリティー強化などの予算案を公表ー豪州
▽日本ハムがシャウエッセンシリーズの新ＣＭを放映開始
▽食品表示の適正化に向け年末一斉取り締まりー消費者庁
▽【関西の輸入牛肉現物相場】チルド荷動き良好、フローズンは停滞続く
▽白鶴が「神戸ビーフ」専用日本酒を開発、海外指定店で提供
▽【ブロイラー市中現物相場】節約志向から国産生鮮ムネ堅調
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］17日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］17日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］17日
▽［資料］日本食肉流通センター市況
▽［資料］９月分の食肉輸入通関実績(8)
2022年11月17日
▽豚肉マーケット—輸入Ｆの需要増加、解凍スライス品仕向け
▽データ分析による「食肉販売の推移」、日本食肉流通センター研修会
▽全肉連・中国ブロック研究会、全肉生連福祉セミナー開催
▽フランスのガール県で鳥フル、家禽肉等一時輸入停止措置—農水省
▽歴史ある近東北共進会、最優秀は岐阜・大洞畜産、三重・清水さん
▽伊藤ハムがまとめ買い需要に向けた１袋２枚入りのピザを新発売
▽現地シェフやメディア多数出席、杉本本店が台湾で「黒樺牛」ＰＲ
▽ＯＲＡ40周年記念式典・帝国ホテル大阪で盛大に開催される
▽「外食需要回復などで売上高伸長」—丸大食品第２四半期決算会見(2)
▽初級食肉加工技術オンライン講習会を来年１月に—日本食肉加工協
▽令和４年度「鳥獣集中捕獲キャンペーン」１４３万頭の捕獲目ざす
▽【関東の輸入豚肉現物相場】Ｆはベリーなど中心、Ｃは引き続きタイト
▽【関東の国産豚肉現物相場】Ｃ、Ｆともにバラの引き合い強く締まる
▽11月の食品価格動向調査、国産牛肉は前月比３円高、輸入は５円高
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］16日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］16日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］16日
▽［資料］令和４年９月分の食肉輸入通関実績(6)
▽［資料］令和４年９月分の食肉輸入通関実績(7)
2022年11月16日
▽牛肉マーケット展望—消費状況は厳しい、盛り上がらぬ和牛相場
▽ＳＥミート宮崎ハラール認証の食肉処理施設新設に日本公庫が融資
▽「牛肉は国産、輸入とも増収」丸大食品第２四半期決算会見(1)
▽不測時に加え、平時も踏まえた食料安全保障をー基本法検証部会
▽米と肉の消費拡大狙う！コラボキャンペーン開始ーＪＡ全農
▽第12回全共入賞牛を使用した飛騨牛フェアを開催ーＪＡ全農
▽ＪＣＨＡ「生ハムの日イベント」でエキスパート資格認定授与式など
▽［豚肉調製品輸入通関・９月］シーズンドなど合計１万６２９ｔ
▽豚飼養基準などカリフォルニア州法をめぐり、口頭弁論開催—米国
▽【関東チルド輸入牛肉現物相場】米国産は生産がショート
▽【関東フローズン輸入牛肉現物相場】豪州産スポットで安価な案内も
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］15日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］15日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］15日
▽［資料］令和４年９月分の食肉輸入通関実績(4)
▽［資料］令和４年９月分の食肉輸入通関実績(5)
2022年11月15日
▽日本食肉協会が全国会議開催、「新たな肉屋時代」を焦点に議論
▽「国際的な食料安保に関する考え方」テーマに基本法検証部会ー農水省
▽22／23年度の穀物生産量は消費量を下回る見込み—ＵＳＤＡ報告
▽兵庫県採卵鶏農場で鳥フル発生、４万４千羽が殺処分ー農水省
▽国産純粋種豚改良協議会が通常総会、役員選任では星会長ら再任
▽「さとふる」22年ふるさと納税ランキング、ハンバーグや牛タンなど
▽国産鶏肉に関する意識調査(3)ムネ肉イメージ改善ーウェルファムフーズ
▽ＳＤＧｓ×エランコ「ルメンシン」セミナー、本日ウェビナー配信
▽林兼産業の第２四半期決算は増収減益、食肉加工品や肉類は増収
▽【関西輸入副生物現物相場】端境期で全体的にもちあい、白物は底堅い
▽家畜疾病等の課題に対し国家バイオセキュリティー戦略策定—豪州
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］14日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］14日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］14日
▽［資料］９月分の食肉輸入通関実績(2)
▽［資料］９月分の食肉輸入通関実績(3)
2022年11月14日
▽９月末全国牛飼養頭数計３９９万頭で増加—個体識別記録
▽スターゼン第２四半期決算、食肉部門の売上高は前年同期比13・５％増
▽スターゼン新中経、収益構造の再構築とサステナブルな事業運営
▽日本畜産副産物協会が牛肉骨粉の利用拡大に向けて農水省に要請
▽関東甲信越食肉連絡協議会、３年ぶりに対面で通常総会開催
▽農林部会等合同会議で税制改正重点要望事項を示すー自民党
▽令和４年度第１・２四半期の豚マルキン（確定値）交付なし
▽仙台牛枝肉共進会、去勢、雌の部ともにＣＰ牛は(株)よね一が購買
▽下期の課題は価格改定後の商品戦略—伊藤ハム米久ＨＤ中間決算(2)
▽ハイライフポーク提案展示会(下)国産豚肉下支えする「輸入銘柄豚」へ
▽【関西の輸入牛肉現物相場】チルド荷動き良好、フローズンは停滞続く
▽モリタ屋が「２０２２京都肉牛プレゼンテーション」を開催
▽【ブロイラー市中現物相場】年末需要から国産冷凍モモ一段高
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］10日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］10日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］10日
2022年11月10日
▽牛マルキン９月、肉専用種は30道府県、交雑種、乳用種でも交付
▽海外事業が環境を追い風に収益増—伊藤ハム米久ＨＤ中間決算(1)
▽食品等物価高騰緊急パッケージ含めた今年度第２次補正予算閣議決定
▽ハイライフポーク提案展示会、日本向け特化で販促サポート充実
▽国産鶏肉の意識調査、おいしさ、健康が利点ーウェルファムフーズ(1)
▽［ソーセージ輸入９月］計２２１０ｔで減少、タイとブラジルは増加
▽［鶏肉調製品輸入９月］計４万４２５３ｔで39・２％増
▽付加価値向上や地域貢献などディスカッションー日本飼料工業会
▽みどりの食料システム戦略技術カタログＶｅｒ２・０公開ー農水省
▽【流通Ｃ連載・最近の食肉をめぐる状況・最終回】牛肉輸出の動向
▽【関東の輸入豚肉現物相場】Ｆはベリー中心、Ｃは引き続きタイト
▽【関東の国産豚肉現物相場】引き続きバラ、カタロース中心
▽［調理食品支出金額・９月］合計１万１５７６円で前年超え
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］９日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］９日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］９日
2022年11月９日
▽［食肉家計調査・９月］支出肉類計は７７３３円で減少
▽アンズコフーズ収益に寄与—伊藤ハム米久ＨＤ３月期第２四半期決算
▽鹿児島県肉牛枝共、五反田智章さん出品牛がＧＣ、福永産業が購買
▽神戸市場・九州和牛共励会で鹿児島県の高崎さんが最優秀に
▽［鶏ひな孵化羽数・９月］ブロイラー用出荷・餌付け３・２％増
▽マルハニチロの第２四半期決算、畜産ユニットの売上高が39億円増
▽北海道今シーズン国内６例目、道内では２例目の鳥フル発生
▽日本飼料工業会が畜産物の展望などパネルディスカッション開催
▽日本ハム中間決算会見(4)—井川副社長「サステナビリティー追求」
▽「鹿児島黒牛日本一キャンペーン」銀座三越店など２店で16日から
▽三田牛品評会が開催、梅脇さん出品の最優秀賞牛をウェスタが落札
▽２０２２年９月の農林水産物・食品輸出額、牛肉は４・６％減
▽宮城県食肉組合が消費者招き産地交流会、「仙台牛」の牧場など視察
▽流通センターが15日に大阪で研修会、申し込み締め切りを延長
▽【関東チルド輸入牛肉現物相場】米国産で入船遅れ続く
▽【関東フローズン輸入牛肉現物相場】豪トリミングの相場落ち着く
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］８日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］８日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］８日
2022年11月８日
▽10月豪州産対日輸出量、合計１万８４０８ｔで減少
▽［牛肉需給動向・９月］推定出回り量は前年比７・１％増
▽［豚肉需給動向・９月］推定期末在庫は前年比19・４％増
▽［鶏肉需給動向・９月］推定期末在庫４・０％増、３カ月連続の増加
▽【11月の市況見通し】(4)内臓肉・素牛
▽「羊フェスタ」が３年ぶりに通常開催、各国の羊肉を紹介
▽前田取締役「ブランド戦略を改めて強化」—日本ハム決算会見(3)
▽プリマハム決算会見(4)、田悟生産本部長「生産性改善さらに進める」
▽【関西輸入副生物現物相場】気温の低下で白物の動き良化、焼き材は鈍い
▽［訃報］(株)ライフコーポレーションの清水信次名誉会長が死去
▽愛知県食肉消対協が食肉フェア、「みかわ牛」や「知多三元豚」をＰＲ
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］７日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］７日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］７日
2022年11月７日
▽［全国の食肉推定在庫・９月］全在庫は前年同月比15・９％増
▽飼養衛生管理者の豚熱ワクチン接種体制に向け議論ー牛豚等疾病小委
▽日本食品機械工業会元会長の海内栄一氏が旭日中綬章を受章
▽［畜産物卸売価格・10月］交雑牛去勢Ｂ３価格は前年同期比87円高
▽茨城と岡山で鳥フル発生、岡山県内では今季２例目51万羽殺処分
▽適正価格形成やマーケットインの重要性などを提議ー基本法検証部会
▽王将フードサービス23年３月期決算、過去最高の売上高
▽【11月の市況見通し】(3)国産豚部分肉、輸入豚肉、国産鶏肉、輸入鶏肉
▽木藤副社長「共創ネットワークで持続可能性追求」—日本ハム会見(2)
▽プリマハム決算会見(3)、新川営業本部長「香薫」値上げ後も好調
▽【東京食肉卸売市場】牛もちあい、豚は強含み
▽【大阪市食肉卸売市場】牛出荷減るがもちあい、豚買い気落ち着く
▽Ｈ２Ｏリテイリングの第２四半期決算、百貨店事業が好調に推移
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］４日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］４日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］４日
▽［資料］畜産物卸売価格の推移（10月）
2022年11月４日
▽農林水産関係第２次補正予算案、総額８２０６億円計上ー自民党
▽農水省【秋の叙勲】東京食肉市場卸商組合の野本照雄理事長ら受章
▽厚労省【秋の叙勲】全肉生連の大原理延副会長らが受章
▽フードリエが来年２月から一部商品の規格変更、納品価格改定
▽国内市場の展望と輸出をテーマに基本検証部会開催ー農水省
▽令和５年度農林・食品関係税制改正、肉事協ら団体要請ー自民党
▽東北・北海道食肉協議会、第６回ブロック大会を山形県で開催
▽【11月の市況見通し】(2)輸入牛肉・豚枝肉
▽プリマハム決算会見(2)、矢野食肉事業本部長「下期はロス削減徹底」
▽日本畜産物輸出促進協がパリの国際展示会「ＳＩＡＬ」で和牛ＰＲ
▽プリマハムの秋冬新商品（下）、環境へ配慮し、プラ削減など実
▽【関東の輸入豚肉現物相場】Ｆは依然ベリーに引き合い、Ｃタイト
▽【関東の国産豚肉現物相場】Ｃ、Ｆともに引き続きバラなど中心
▽関西フードマーケットが第２四半期決算発表、コロナ反動で苦戦
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］２日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］２日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］２日
2022年11月２日
▽【11月の市況見通し】(1)牛枝肉・牛部分肉
▽畑社長「物流と営業の改革を進める」—日本ハム中間決算会見(1)
▽プリマハム決算会見(1)、千葉社長「ＰＢの値上げも辛抱強く」
▽農水省［秋の褒章］花房牧場の綾部寿雄代表理事が黄綬褒章を受章
▽［加工品仕向肉量・９月］国産、輸入の合計数量は３万６３７０ｔ
▽プリマハムの秋冬新商品（上）、鍋商材や煮込みメニューなど強化
▽食肉祭に北九州市民ら約５千人、牛の丸焼きなど地元発の肉に舌つづみ
▽家禽疾病小委で防疫対応を再要請、香川県でも鳥フル発生—農水省
▽【流通Ｃ連載・最近の食肉をめぐる状況(7)】牛豚肉輸入の動向
▽［訃報］北一ミート(株)の監査役元常務取締役・吉田隆弘氏が逝去
▽兼松(株)が東京本社を千代田区丸の内に移転、21日から業務開始
▽兵庫県畜産共進会、名誉賞には上田さんと兵庫田中畜産が輝く
▽【関東チルド輸入牛肉現物相場】米国産で入船遅延が発生
▽【関東フローズン輸入牛肉現物相場】ショープレの引き合い増
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］１日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］１日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］１日
2022年11月１日
▽久しぶりに前年実績上回る—９月分の食肉加工品生産量
▽業務用伸び売上高は１割増、日本ハムの第２四半期決算
▽「香薫」シェア拡大続く、プリマハムの第２四半期決算
▽プリマハム歳暮ギフト「ごはんにかける贅沢セット」など新たに発売
▽［食肉流通統計・９月］と畜頭数は豚が２・３％減、成牛は５・１％増
▽［鶏肉輸入通関９月］計４万６７９２ｔで３・５％増、タイが43％増
▽ミート・コンパニオン新役員体制、11月１日付で音田敏彦氏が取締役
▽第７回京都肉祭３年ぶり開催、市内の食肉専門店や外食店が出展
▽ニチレイフーズが来年２月から家庭用と業務用商品を値上げ
▽ＵＳＭＥＦ「アメリカンポーク外食向けセミナー」で調理実演行う
▽【関西輸入副生物現物相場】焼き材の荷動き鈍い、白物は堅調
▽日本食鳥協会「国産とり肉の日」、(株)大分からあげに感謝状
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］31日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］31日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］31日
▽［資料］食肉加工品生産数量（９月）