農水省食肉鶏卵課がまとめた4月の畜産物卸売価格の推移（12面参照、食肉速報に掲載）によると、豚の全国と畜頭数（速報値）は131万9,100頭（前年同月比9.0％減）となった。豚肉「極上」「上」の価格は東京が514円（20円高）、大阪が512円（25円安）。成牛のと畜頭数は8万9,770頭（0.7％減）となり、東京では和牛去勢A4価格が2,484円（148円安）、交雑牛B3が1,593円（111円安）となった。
［豚］全国の1日あたりの平均と畜頭数は、上旬が6万3,267頭（2.8％減）、中旬が6万6千頭（0.5％増）、下旬が6万8,583頭（0.2％増）。東京の価格は上旬が488円（16円安）、中旬が505円（23円高）、下旬が546円（51円高）で、大阪は上旬が502円（12円安）、中旬が496円（33円安）、下旬が553円（22円安）となった。
