ことしに入って初めて減少—6月分の食肉加工品生産量

　日本ハム・ソーセージ工業協同組合はこのほど、平成30年6月分の食肉加工品生産量を発表した。それによると、全体の生産量は4万7,852t（前年同月比0.3％減）と、ことしに入って初めて前年を下回った。全製品群が前年を下回っており、暑さが消費に影響したことも考えられる。とくに落ち込みが大きかったのはハム類で、1万610t（5.5％減）と大きく減少。「その他ハム」は1,398t（8.9％増）と依然として大幅に伸びているが、主力のロースハムが7,484t（8.2％減）と大きくダウンしたのが影響している。