(株)ハイライフポークジャパンはこのほど、ブランドレストランとして運営する「代官山ハイライフ ポークテーブル」が6周年を迎えリニューアルオープンしたことを記念し、取引先などを招いた提案展示会を開催。現地工場や製品紹介、実際の売り場提案などをイメージした展示等が行われ、舩越直之社長執行役員兼チーフ・ビジネス・ディベロップメント・オフィサーが現在の北米市況やハイライフ社の方針、消費者動向の分析、ハイライフポークジャパンの活動について講演した。さらにローストポーク、キンパ(のり巻き)、トルティーヤなど、メインシェフを務める篠嵜司シェフによるさまざまな部位を使用したメニューが提供された。
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