2024年３月29日
▽［食肉輸入通関・２月］牛・豚は前年同月比減少、鶏は増加
▽ＧＩ登録証授与式、山口県長門市の「長州黒かしわ」など７産品に授与
▽「国際養鶏養豚総合展２０２４」４月24日から開催
▽［牛肉輸入通関・２月］合計３万１０１２ｔ、前年比18・４％減
▽プリマハムが能登半島地震の義援物資として常温商品３千食を提供
▽［人事異動］日本食肉格付協会（４月１日付）
▽香川県、鹿児島県の香港向け家禽由来製品が輸出再開—農水省
▽京都・神戸青年会の勉強会、滋賀の大吉商店を視察
▽［豚肉輸入通関・２月］計６万４５６２ｔで前年同月比９・５％減
▽消費総合センター連載(4)「食肉専門小売店意向調査」購入の変化
▽グルメ杵屋の丼丼亭がフィリピン１号店をオープン
▽【輸入牛肉現物相場】現地仕入れ抑制で、ＣＦとも相場高まるか
▽【ブロイラー市中現物相場】輸入物に先安感も円安で相殺か
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］28日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］28日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］28日
▽［資料］２０２４年２月分の食肉輸入通関実績(3)
2024年３月28日
▽［牛・豚鶏肉需給予測］４月牛肉生産は前年同月比３％増
▽【４月の市況見通し】（3）国産豚部分肉、輸入豚肉、内臓肉
▽名古屋食肉買参組合が「みかわ牛の銘柄活性化」をテーマに懇親会
▽日本食肉生産技術開発センター、海外食肉処理ロボット報告会開催（下）
▽スターゼンがウェブサイトに「ふるさと納税返礼品」紹介ページ開設
▽黒毛和種肥育牛対象、メタン削減資材開発の加速化に期待—農研機構
▽［都内輸入食肉在庫・２月］牛肉在庫量は前年同月比24・７％減
▽［ＰＯＳランク２月ハム製品］「朝のフレッシュロースハム」が首位
▽［ＰＯＳランク２月ソーセージ製品］「シャウエッセン」が首位
▽【関東の輸入豚肉現物相場】Ｆは引き続きタイト、Ｃはロインに動きも
▽【関東の国産豚肉現物相場】Ｃ、Ｆともに引き続きスソ物中心
▽［役員人事］マルイチ産商、社外取締役に古館氏、古賀氏
▽［役員人事］前川製作所（３月25日付
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］27日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］27日10
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］27日11
▽［資料］ハム製品２月ＰＯＳ売れ筋品目ベストランキング月次
▽［資料］ソーセージ製品２月ＰＯＳ売れ筋品目ベストランキング月次
2024年３月27日
▽日本食肉生産技術開発センター、海外食肉処理ロボット報告会開催(上)
▽【４月の市況見通し】(2)輸入牛肉・豚枝肉
▽配合飼料価格安定制度あり方検討会、生産者が基金団体に質疑
▽消費総合センター連載(3)「食肉専門小売店意向調査」価格への転嫁
▽［外食産業市場動向・２月］焼き肉は前年同月比14・４％増
▽中央畜産会が20農場をＨＡＣＣＰ認証、計３５０農場に
▽［ＪＣＡ・２月］豚肉、鶏肉まずまずながら牛肉鈍く３・８％増
▽中国農業農村部、豚の飼養頭数調整のための方策を改訂
▽伊藤ハム米久ＨＤが能登半島地震被災地へ義援物資６００食を提供
▽オタフクソースが焼きそばソース２種を新発売
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］26日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］26日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］26日
▽［資料］日本食肉流通センター市況
▽［資料］日本食肉流通センター市況
2024年３月26日
▽【４月の市況見通し】(1)牛枝肉・牛部分肉
▽日本惣菜協会がロボフレ事業報告会を実施、総菜盛付全行程ロボット化
▽千葉牛設立記念パーティーを開催、千葉牛として県産和牛６銘柄が統一
▽ＵＳＭＥＦとスターゼンＧが輪島市内で炊き出し支援を実施
▽藤沢市内焼き肉店で能登牛一頭買い、被災地応援「能登牛メニュー」
▽消費総合センター「消費者意識調査」価格転嫁当然は52％
▽３月の米フィードロット飼養頭数は１％増加し１１８３万８千頭
▽家畜改良事業団の牛ＳＮＰ検査が国際規格の認定取得
▽［役員人事］伊藤ハム米久ホールディングス
▽ＵＳＭＥＦ沖縄トレードセミナーでメンバー企業６社がプレゼン（下）
▽日本ハムがレンジ調理可能な「中華名菜ＪＵＳＴＣＯＯＫ」を新発売
▽日清丸紅飼料、とかち飼料の事業再編計画を認定ー農水省 ９
▽【輸入内臓】荷動きは低調、焼き材の動き出しは来月上旬以降か
▽丸大食品が燻製屋ブランドの特設ページをリニューアル
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］25日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］25日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］25日
2024年３月25日
▽配合飼料価格安定制度あり方検討会、基金団体が意見求める
▽消費総合Ｃ「消費者意識調査」「食肉専門小売店意向調査」実施
▽農場分割管理対応マニュアル改正に対する各県の反応ー牛豚疾病小委
▽肉事協「肉用牛生産におけるＧＨＧ削減実用技術・知見集」冊子化
▽日本養豚大学校シンポジウム開催、第８期までの受講者集う
▽第７回野生猪豚熱対策検討会、野生猪のＡＳＦ対策基本方針など議論
▽広島市中央卸売市場食肉市場で令和６年春季畜魂慰霊祭を開催
▽ＵＳＭＥＦ沖縄トレードセミナーでメンバー企業６社がプレゼン(上)
▽［肉豚出荷予測］４〜６月は０・３％増、8月は０・２％減の見込み
▽飼料輸送の効率化へ、「Ｍｉｌｆｅｅデリバリー」の提供開始
▽［ＳＭ販売統計調査２月］畜産品の売上高は前年同月比４・０％増
▽［役員人事］日本チェーンストア協会新会長にフジの尾崎氏
▽【東京食肉卸売市場】牛は弱もちあい、豚は強含み
▽【大阪市食肉卸売市場】牛荷動きは消極的、豚高値もちあいが続く
▽東京冷蔵倉庫協会ら４協会、荷主へ入出庫業務における協力を依頼
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］22日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］22日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］22日
2024年３月22日
▽米国のＡＳＦゾーニング適用について—牛豚疾病小委員会
▽配合飼料価格安定制度あり方検討会開催、畜産団体と意見交換
▽４〜６月期配合飼料供給価格は４６００円値下げ—ＪＡ全農
▽エスフーズ春夏新製品発表—「こてっちゃんにんにくの芽入り」など
▽10周年記念の豚肉勉強会開催、テーマは豚肉消費拡大
▽ＵＳＭＥＦ沖縄トレードセミナー(5)ポークでは「豚活」を提案
▽全肉連が食育冊子を刊行、小学生の８割が食肉情報に興味あり
▽［肉類通関速報・２月］計21万７１７ｔで前年比１・３％増
▽［鶏肉輸入予測数量］４月は計５万６００ｔで６・７％増
▽畜産部会開催、酪農３社１団体からヒアリング—農水省
▽【輸入牛肉現物相場】チルドは豪州産の焼き材に引き合い強まる
▽米国サウスダコタ州とテキサス州で鳥フル、家禽肉等の輸入停止
▽【ブロイラー市中現物相場】節約志向から国産生鮮ムネの動き良好
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］21日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］21日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］21日
2024年３月21日
▽１月末全国牛飼養頭数計３８９万頭で減少—個体識別記録
▽ALICセミナー開催、豪州の飼料穀物需給動向と見通しなど
▽ボード・ビアがシェフを招き、シェフマスターズシリーズイベント
▽伊藤記念財団が令和６年度の研究助成応募の受け付けを開始
▽「和牛とごはん焼肉じゅん」２号店を大阪市に出店、ＪＡ全農
▽ＵＳＭＥＦ沖縄トレードセミナー(4)ビーフは４月から小売ＣＰ展開
▽トーホーの商談会、大阪会場には１２００人が来場
▽３月の食品価格動向調査、国産牛肉は前月比11円高、輸入は６円高
▽ドゥートレーディング、新社長に大槻大祐専務（４月１日付）
▽丸大食品の燻製屋ウインナーが「金賞４冠」デザインにリニューアル
▽［配合飼料生産量・１月］計１９２万７７９５ｔで前年比１・８％増
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］19日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］19日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］19日
▽［資料］日本食肉流通センター市況
▽［資料］日本食肉流通センター市況
2024年３月19日
▽「コスト上昇続く食肉産業」—前カナダポーク日本ＭＤ野村氏講演
▽アジア養豚生産者協力ネットワーク構築交流会開催、ＪＰＰＡも参加
▽豪州大使館のサステナビリティーセミナーでＭＬＡの北野氏が講演
▽家畜改良Ｃの奥村氏が「豚肉の食味研究の現状」テーマに講演
▽福島県産農産物調査、福島県産和牛上位等級の出荷頭数は上昇傾向
▽横浜食肉市場東北フェア、金子ファームが両部門で最優秀賞
▽欧州委員会、ウクライナ産農畜産物の国境措置の停止措置延長を提案
▽【輸入副生物現物相場】大きな値動きないが、来月にかけ需給締まるか
▽エコで持続可能な豚肉「エコポーク」ＢＢＱ予約食材として販売開始
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］18日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］18日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］18日
▽［資料］都道府県別と畜頭数（１月）
▽［資料］都道府県別枝肉生産量（1月）
2024年３月18日
▽［ＵＳＤＡ需給予測］食肉生産総量、24年は０・３％増加
▽肉事協が第15回交雑種枝肉共励会、グランドチャンピオンに椎名牧場
▽日本養豚学会大会開催、学術賞は畜環・田中氏が受賞
▽「オージー・ミートフェスティバル２０２４」４月６日開催
▽ＵＳＭＥＦが「アメリカンポーク春の店頭キャンペーン」実施
▽飲食業倒産、２月で年度の過去最多を抜くーＴＳＲ調査
▽大阪食肉２団体が理事支部長合同会、和牛販促事業なども説明
▽ＪＡ全農「みのりカフェ長崎駅店」で「長崎和牛」を特別価格で提供
▽ＮＳＫ会が春季研修会開催、山本純子氏が冷食の最新情勢など講演
▽令和５年農業景況ＤＩは、マイナス幅が縮小ー日本公庫調査
▽家畜改良Ｃ入江理事長が「牛肉の食味研究の現状」など講演(3)
▽【東京食肉卸売市場】牛はもちあい、豚は強含み
▽【大阪市食肉卸売市場】交雑牛需要底堅い、豚は今後も高値推移か
▽平田牧場、仙台駅に「平田牧場ｔｅｋｕｔｅせんだい店」オープン
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］15日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］15日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］15日
2024年３月15日
▽ＩＨミートパッカー十和田ビーフプラント竣工式を挙行
▽１月の豚肉輸出は80ｔ、前年同月比49・１％増で輸出額も増
▽消費総合センター、食肉の安全・安心、栄養・機能に関する冊子制作
▽家畜改良Ｃ入江理事長が「食肉のおいしさ」などテーマに講演(2)
▽鳥獣被害対策特別委員会等合同会議で取組状況を説明ー自民党
▽国産ジビエ認証施設の第37・38号を認証
▽岩下食品・ハマケイ・ウェルファムフーズが共同でメニュー開発
▽「食べログハンバーガー百名店２０２４」、16店が新たに百名店入り
▽全国自給飼料生産コンクール、広島県酪農業協同組合が農水大臣賞
▽全畜連肉用牛枝肉共励会開催、最優秀賞にみらいファーム
▽日本食鳥協会関西支部が拡大火曜会(下)荷受部会、小売部会
▽非正社員賃金水準の引き上げ割合は過去最高の６割ー日本公庫
▽米国、24年農業アウトルック・フォーラムにおけるタイ通商代表の講演
▽【輸入牛肉現物相場】米国産バラ系で高騰しさらに上昇も
▽ブロンコビリーが、トンカツ専門店運営のレ・ヴァンを子会社化
▽【ブロイラー市中現物相場】輸入カット物やや軟調
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］14日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］14日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］14日
2024年３月14日
▽１月の牛肉輸出は前年比39・８％増、最大輸出先は米国
▽23／24年度の穀物生産量は消費量を下回る見込み—ＵＳＤＡ報告
▽ＪＡ全農直営店で岡山が誇る牛・豚・鶏を使用したメニュー提供
▽家畜改良Ｃ入江理事長が「食肉のおいしさ」などテーマに講演(1)
▽日本の食肉消費の今後を占う—ミートジャーナル連載の高橋氏講演(下)
▽焼き肉食べ放題、焼肉カルビ一丁で「塊肉フェア」開催中
▽日本食鳥協会関西支部が拡大火曜会(上)生産加工部会
▽ＰＲＯＶＡＣＵＮＯが「スペイン産ヨーロッパビーフフェス」開催
▽ボード・ビアがＦＯＯＤＥＸに出展、持続可能な生産体制に注目集まる
▽【関東の輸入豚肉現物相場】Ｆはベリーなど逼迫、Ｃはまずまず 8
▽【関東の国産豚肉現物相場】Ｃ、Ｆともにロイン系にも引き合い
▽飼料分科会など開催、飼料添加物の新規指定を審議ー農水省
▽鹿児島県産家禽由来製品の米国向けなど輸出再開
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］13日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］13日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］13日
▽［資料］日本食肉流通センター市況
▽［資料］日本食肉流通センター市況
2024年３月13日
▽日本の食肉消費の今後を占う—ミートジャーナル連載の高橋氏講演(上)
▽マルキン１月、牛肉専用種では40都道府県で交付、乳用種も
▽「ビーフ＆ラムｆｒｏｍアイルランド」セミナー実施ーボード・ビア
▽輸入動向、牛肉は価格高で大幅減—食肉流通Ｃ・安藤氏講演(下)
▽日本公庫調査、食品産業の景況ＤＩ８年ぶりに全業種プラス
▽［POSランク１月その他加工肉製品］「ほぐしサラダチキン」が首位
▽ニュー・クイック×「Ｎｉｋｕｈａｃｋ」、山形牛のバーガーキット販売
▽米国、24年農業アウトルック・フォーラムでヴィルサック農務長官講演
▽広島県の採卵鶏農場で鳥フル、約８万羽が殺処分ー農水省
▽１月の農林水産物・食品の輸出額、牛肉は35・７％増ー農水省
▽プレコフーズが「ＰＲＥＣＯ焼鳥学」で丸鶏のさばき方動画公開
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］12日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］12日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］12日
▽［資料］日本食肉流通センター市況
▽［資料］その他加工肉製品１月POS売れ筋品目ベストランキング月次
2024年３月12日
▽２月豪州産対日輸出量、合計２万７８６７ｔで40・４％増
▽小売動向、国産牛肉支出前年割れ—食肉流通Ｃ・安藤氏講演(中)
▽ＪＰＰＡ青年部セミナー、バイオセキュリティーや経営事例学ぶ
▽ブルガリアで鳥フル、家禽肉などの輸入一時停止
▽神奈川県業務卸が地区協議会、食肉ＨＡＣＣＰセミナー実施
▽滋賀三水会が「びわ湖マラソン」に近江牛を提供、販売ブースも盛況
▽令和５年度食肉処理製造技術（部分肉）資格認定試験の合格者発表
▽［POSランク１月洋総菜製品］イシイのおべんとクンミートボール首位
▽米国農務省、牛肉用遠隔格付システムの試験的運用を開始
▽【輸入副生物現物相場】寒波で焼き材鈍いが、在庫確保の動き進む
▽田中覚シェフが出演、食材を五感で楽しむ「TheEchoTable」第３弾
▽［調理食品支出金額・１月］合計１万２３２３円で前年超えを維持
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］11日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］11日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］11日
▽［資料］日本食肉流通センター市況
▽［資料］洋総菜製品１月POS売れ筋品目ベストランキング月次
2024年３月11日
▽国産ロイン価格戻らず、輸入牛は大幅上昇—食肉流通Ｃ・安藤氏講演（上）
▽伊藤ハム米久ＨＤの各事業本部長が期初方針を発表
▽やまぐち和牛枝肉共励会が大阪市場で開催、岩国ファーム入賞独占
▽［ＰＯＳランク１月中華総菜製品］「ＳＰ肉まん」が首位
▽［食肉家計調査・１月］肉類支出計は８０９８円で前年割れ
▽ポーランド、「ＴａｓｔｅＥｕｒｏｐｅ」でＦＯＯＤＥＸ出展
▽神戸食肉２団体が合同で月例会、プラントベースミートの研修行う
▽【東京食肉卸売市場】牛はもちあい、豚は強もちあい
▽【大阪市食肉卸売市場】牛は徐々に高値へ、豚需要期入りで先高感
▽エア・ウォーターアグリ＆フーズが春夏新商品を発表
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］８日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］８日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］８日
▽［資料］中華総菜１月ＰＯＳ売れ筋品目ベストランキング月次
▽［資料］２０２４年１月分の食肉輸入通関実績(5)
2024年３月８日
▽銘柄食肉好感度コン「やまと豚」「ありたどり」が最優秀賞に
▽イスラム諸国をターゲットに輸出促進図る—農水省・藤谷氏講演(下)
▽第51回常陸牛枝共、名誉賞に新妻洋治さん、キロ５００７円で落札
▽［豚肉調製品輸入通関・１月］シーズンドなど合計９００６ｔで増加
▽ＡＨＤＢが食肉業界関係者を招き、都内でレセプション開催
▽スターゼンが補欠監査役候補に長谷川徳男氏を選任
▽「食品主要１９５社」価格改定動向調査、３月は７２８品目
▽【組織改編・人事異動】東京食肉市場（４月１日付）
▽【輸入牛肉現物相場】豪州産チルド複数部位で相場上昇
▽［POSランク１月焼き豚製品］「燻工房焼豚切り落とし」が首位
▽【ブロイラー市中現物相場】国産生鮮ムネ引き合い強まる
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］７日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］７日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］７日
▽［資料］焼き豚製品１月POS売れ筋品目ベストランキング月次
▽［資料］２０２４年１月分の食肉輸入通関実績(4)
2024年３月７日
▽23年牛肉輸出額５７８億円、過去最高額達成—農水省・藤谷氏講演(上)
▽［ソーセージ輸入１月］計１５５１ｔで22・６％減
▽［鶏肉調製品輸入１月］計３万５６８８ｔで４・１％増
▽［鶏肉需給動向・１月］推定出回り量は前年比３・７％増
▽消費者動向調査、「健康志向」「簡便化志向」が上昇ー日本公庫
▽食品産業優良企業等表彰、２部門で味の素冷凍食品が農水大臣賞獲得
▽ＴＳＲ「価格転嫁に関するアンケート」調査、企業７割でコスト上昇
▽坂本農相とロッロブリージダ伊農業・食料主権・森林大臣が会談
▽豚マルキン第３業務対象年間開始、参加希望者審査開始
▽「焼肉の和民」が学割食べホプラン延長
▽［POSランク１月ベーコン製品］朝のフレッシュハーフベーコン首位
▽【関東の輸入豚肉現物相場】Ｆは依然として逼迫、Ｃは良化
▽【関東の国産豚肉現物相場】Ｃ、Ｆともに引き続きスソ物中心の荷動き
▽豪州、23年のフィードロット飼養頭数・収容可能頭数が過去最高を更新
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］６日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］６日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］６日
▽［資料］ベーコン１月POS売れ筋品目ベストランキング月次
▽［資料］２０２４年１月分の食肉輸入通関実績(3)
2024年３月６日
▽「第48回食肉産業展２０２４」が開幕、５〜８日東京ビッグサイトで
▽［全国の食肉推定在庫・１月］全在庫は54万１千ｔ前年同月比８・３％減
▽【３月の市況見通し】(4)国産鶏肉、輸入鶏肉、素牛
▽［牛肉需給動向・１月］推定出回り量は前年比０・８％減
▽［豚肉需給動向・１月］推定出回り量は前年比０・３％減
▽「味付ジンギスカングランプリ」一般とニューウェーブ２部門で受付
▽［POSランク１月ソーセージ製品］「シャウエッセン」が首位
▽「コロナ禍は終わった」とする企業４割ーＴＤＢ企業アンケート
▽生活クラブ「日本の米育ち平田牧場三元豚」を3月から共同購入
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］５日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］５日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］５日
▽［資料］ソーセージ１月POS売れ筋品目ベストランキング月次
▽［資料］２０２４年1月分の食肉輸入通関実績(2)
2024年３月５日
▽北海道日本ハムファイターズが激励会で日本一を誓う
▽日本ＩＣＭＪ、大学対抗部門では北海道大学３連覇
▽【３月の市況見通し】(2)輸入牛肉・豚枝肉
▽【３月の市況見通し】(3)国産豚部分肉、輸入豚肉、内臓肉
▽青雲ミート会関西支部が第20回総会、東聡氏を新支部長に選出
▽米国のミズーリ州ダラス郡で鳥フル、輸入一時停止
▽［畜産物卸売価格・２月］和牛去勢Ａ４価格は前年同期比65円高
▽カミチクＧとデンソーが藻類事業に関し新会社を設立
▽［鶏ひなふ化羽数・１月］ブロイラー用出荷・餌付け3・３％増
▽【輸入副生物現物相場】実需に先行して引き合いは徐々に良化
▽神戸食肉青年会が令和６年新年会を開催
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］４日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］４日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］４日
▽［資料］畜産物卸売価格の推移（２月）
▽［資料］２０２４年１月分の食肉輸入通関実績(1)
2024年３月４日
▽【３月の市況見通し】(1)牛枝肉・牛部分肉
▽マレーシア向け食品輸出に関するセミナーを実施—農水省
▽加藤産業が豚肉と鶏肉配合の「東遠ランチョンミート」新発売
▽［加工品仕向肉量・１月］国産、輸入の合計数量は２万９６７１ｔ
▽スターゼンがことしも「日本少年野球春季全国大会」の冠スポンサーに
▽ＪＡ国産農畜産物商談会開催、全農ミートフーズなど出展
▽ロングセラーの「あらびき大将」に限定パッケージ新登場—日本食品
▽全国食肉学校総合養成科59期11人が卒業、畜産局長賞に嶌田さん
▽アイリッシュグラスフェッドビーフ＆ラムキャンペーン２０２４開催
▽ＵＳＭＥＦ沖縄トレードセミナー(3)、プライムやチョイス発生率上昇
▽伍魚福が「兵庫県産純鶏のもも焼き」を発売
▽【輸入牛肉現物相場】チルドは豪州産バラ系の代替提案進む
▽【東京食肉卸売市場】牛はもちあい、豚は弱もちあい
▽【大阪市食肉卸売市場】和牛動き目立たず、豚は東京追随が続くか
▽パリ発羽田行き機内食で群馬県産上州和牛を使用したメニューを提供
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］１日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］１日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］１日
2024年３月１日
▽生活防衛意識強まり生産量４・８％減—１月の食肉加工品
▽スターゼンが物流拠点の再整備に向け、東西に２拠点を新設
▽全肉連と肉事協、和牛消費喚起に向けてイベント共同開催
▽令和５年度「飼料用米多収日本一」受賞者決定ー農水省
▽「第33回優良経営食料品小売店表彰事業」表彰式を開催
▽市場協が幹部職員業務研修会開催、家畜改良Ｃの入江理事長らが講演
▽［鶏肉輸入通関１月］計５万４６８７ｔで23・３％増、ブラジル伸長
▽［食肉流通統計・１月］と畜頭数は豚２・２％増、成牛１・７％増
▽業界初、埼玉県産「彩の国黒豚」の革１００％使用の新ブランド設立
▽フジが３月１日から経営統合、新生フジはグループ５１４店舗体制に
▽ブライトピック、能登半島地震の義援金として１２５万円寄付
▽【人事異動】日清丸紅飼料（４月１日付）
▽【関東の輸入豚肉現物相場】Ｆは引き続き逼迫、Ｃはスソ物中心
▽【関東の国産豚肉現物相場】Ｃ、Ｆともにバラなどの荷動き鈍い
▽【ブロイラー市中現物相場】ブラジル産モモ正肉軟調
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］29日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］29日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］29日
▽［資料］食肉加工品生産数量（１月）